论文摘要
随着我国经济和社会的不断发展,百姓们的生活质量越来越高,人们对食品安全越来越重视。根据人们饮食的多元化,传统单一的口味已经无法满足消费者的味蕾,调味品也成了人们饮食中越来越离不开的佐料。随着调味品行业的日益壮大,也出现了很多生产厂家为了提高利益,做出了乱改配料、滥加添加剂、选择价格低廉并且对人体健康不利的材料等一系列违法行为。本文就调味品质量问题展开讨论并探究相应策略。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 武倩姗,黄雪花,马兰花
关键词: 调味品,食品卫生,质量
来源: 食品安全导刊 2019年30期
年度: 2019
分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 广西益谱检测技术有限公司
基金: “广西食品安全快速检测产品复合性验证体系的研发与应用”项目,“食品质量安全检测与控制技术研发与应用（南宁市第六批特勤专家）”
分类号: TS201.6
DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.30.140
页码: 188
总页数: 1
文件大小: 1890K
下载量: 132
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