不同放牧条件下绒山羊肌肉脂肪代谢和沉积变化的研究

论文摘要

采用实时荧光定量多聚核苷酸链式反应（real-time quantitative polymerase chain reaction,RT-PCR）和气相色谱-质谱联用技术（gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS）研究不同放牧条件下1.5岁绒山羊肌肉脂肪代谢和沉积的变化。结果表明,山地组肌内脂肪（intramuscular fat,IMF）含量显著高于草地组（p <0.05）,不同放牧条件对肌肉中水分、灰分和蛋白质含量无显著影响（p> 0.05）。山地组中多不饱和脂肪酸（polyunsaturated fatty acids,PUFA）显著含量高于草地组（p <0.05）,并且α-亚麻酸、共轭亚油酸（conjugated linoleic acid,CLA）和二十二碳六烯酸（docosahexenoic acid,DHA）的含量均显著高于草地组（p <0.05）。通过相关性分析可知,硬脂酰辅酶A去饱和酶（stearoyl-CoA desaturase,SCD）和脂蛋白脂酶（lipoprteinlipase,LPL）基因高表达均有利于肌内脂肪的沉积,SCD基因的高表达有利于肌肉中单不饱和脂肪酸（monounsaturated fatty acids,MUFA）的沉积,而LPL基因的高表达会抑制肌肉中PUFA的沉积。

论文目录

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 王宇,王柏辉,杨明阳,杜瑞,苏琳,赵丽华,田建军,靳烨

关键词: 绒山羊,放牧条件,脂肪代谢,脂肪沉积

来源: 食品工业科技 2019年16期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 内蒙古农业大学食品科学与工程学院

基金: 国家自然科学基金地区项目(31660439),国家自然科学基金(31260378),国家重点研究计划(2016YFE0106200),内蒙古自治区自然科学基金项目(2016MS0313)

分类号: O657.63;TS251.53

DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.16.004

页码: 21-26

总页数: 6

文件大小: 520K

下载量: 177

相关论文文献

• [1].舍饲与放牧条件下中卫山羊生产性能对比分析[J]. 中国草食动物 2009(05)
• [2].舍饲与放牧条件对绒山羊免疫功能的影响[J]. 畜牧与饲料科学 2008(04)
• [3].放牧条件下肉牛饲养技术要点[J]. 畜牧兽医科学(电子版) 2019(10)
• [4].放牧条件下萨福克羊杂交哈萨克羊一代育肥效果测定[J]. 现代畜牧兽医 2015(12)
• [5].放牧条件下不同处理对西门塔尔牛超排效果的影响[J]. 家畜生态学报 2012(04)
• [6].环湖型牦牛在不同放牧条件下生产性能的比较研究[J]. 四川畜牧兽医 2009(01)
• [7].不同放牧条件下镶黄旗典型草原植物群落调查[J]. 内蒙古师范大学学报(自然科学汉文版) 2019(03)
• [8].放牧涪陵水牛的补饲育肥研究[J]. 黑龙江畜牧兽医 2013(11)
• [9].放牧条件下羊感染包虫病流行情况调查[J]. 今日畜牧兽医 2020(03)
• [10].放牧条件下哈萨克羊非繁殖季节诱导发情试验研究[J]. 现代畜牧兽医 2016(11)
• [11].肉鸭育肥三妙招[J]. 农村新技术 2009(11)
• [12].圈养蛋鸭的饲养管理[J]. 农业知识 2009(12)
• [13].新疆褐牛犊牛在天然草场放牧条件下生长发育的研究[J]. 中国牛业科学 2009(04)
• [14].青海地区半舍饲饲养条件对牦犊牛生长发育的影响[J]. 湖北畜牧兽医 2016(11)
• [15].围封和放牧条件下高寒矮嵩草草甸土壤性质的比较[J]. 草业科学 2012(03)
• [16].放牧条件下和牛生长性能分析及其与牧草生长规律同步化模式的研究[J]. 畜牧与饲料科学 2018(02)
• [17].肉鸭育肥三妙招[J]. 畜牧市场 2009(02)
• [18].黄土高原草地封育与放牧条件下土壤种子库特征[J]. 草业科学 2008(10)
• [19].放牧条件下乌珠穆沁后备母羊四季牧草采食量研究[J]. 黑龙江畜牧兽医 2017(10)
• [20].新疆褐牛放牧条件下体尺指标的研究[J]. 新疆农业科学 2010(02)
• [21].肉鸭育肥三妙招[J]. 江西饲料 2009(02)
• [22].补饲对放牧条件下哺乳期马驹生长发育的影响[J]. 安徽农业科学 2020(09)
• [23].舍饲与放牧条件下内蒙古白绒山羊血液学指标的测定与分析[J]. 内蒙古农业大学学报(自然科学版) 2010(04)
• [24].放牧条件下波杂山羊育肥性能观测[J]. 畜禽业 2008(08)
• [25].放牧条件下甘肃高山细毛羊公羔胃的组织形态学变化[J]. 甘肃农业大学学报 2009(03)
• [26].放牧条件下染氟绵羊10项血液生理指标测定[J]. 畜禽业 2019(11)
• [27].放牧加补饲对新疆褐牛生产性能的影响[J]. 新疆农业科学 2010(01)
• [28].围封与放牧对土壤微生物和酶活性的影响[J]. 草业科学 2013(04)
• [29].放牧新疆褐牛适宜补饲量研究[J]. 现代农业科技 2010(24)
• [30].放牧对干旱半干旱草原植物群落结构和生态功能的影响[J]. 水土保持研究 2019(06)

标签：绒山羊论文;  放牧条件论文;  脂肪代谢论文;  脂肪沉积论文;