论文摘要
由于社会对人才的要求越来越高,职业院校肩负着培养技能型人才的重任,因此在日趋激烈的就业竞争中,如何让学生可以掌握更新更全面的职业技能,使其在职业竞争中脱颖而出,成为每所高职院校迫切的任务。本文通过对多元化教学模式的研究,并将多元化教学模式应用到《焙烤食品加工技术》的理论教学中,以此来激发学生的学习兴趣,提高食品专业的教学质量。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 杨希
关键词: 多元化,教学模式,职业教育,焙烤食品
来源: 农家参谋 2019年19期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑
专业: 轻工业手工业,职业教育
单位: 安徽粮食工程职业学院
基金: 安徽粮食工程职业学院质量工程项目：多元化教学模式在《焙烤食品加工技术》教学中的构建及应用研究(项目编号：2019036),安徽粮食工程职业学院质量工程项目：《食品化学》精品资源共享课程(项目编号：2019001)
分类号: TS205-4;G712
页码: 292
总页数: 1
文件大小: 1450K
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