论文摘要
南极磷虾油具有抗炎功效,但功效成分类型和作用靶点并不明确。本研究精制获得磷虾油抗炎有效部位磷虾轻油乙酯,通过HPLC分析明确其中EPA+DHA乙酯含量>60%,体外抗炎活性结果显示磷虾轻油乙酯具有较强活性,且呈剂量相关,其抗炎作用主要表现为抑制炎症因子NO、IL-6;磷虾极性脂磷脂平均含量达到65%,但抗炎活性微弱。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 田晓清,常俊男,李月月,陆亚男,樊成奇
关键词: 南极磷虾,磷虾轻油乙酯,抗炎活性
来源: 浙江海洋大学学报(自然科学版) 2019年03期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 中国水产科学研究院东海水产研究所水产品质量安全与加工实验室,上海海洋大学食品学院
基金: 中国水产科学研究院中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金(2016HY-ZD0903)
分类号: TS254.1
页码: 205-209
总页数: 5
文件大小: 1088K
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