论文摘要
甜食，能给爱吃甜的人带来愉悦感和满足感。在喝一杯甜甜的饮料、吃一口甜甜的冰激凌时，你有没有闪过一丝好奇：它们为什么这么甜？没错，这是因为它们大多含有甜味剂。为了满足人们对健康食品的需求，食品加工领域的研发人员一直希望能够研发出可以代替人工甜味剂的糖源?关键词：
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文章来源
类型: 报纸
作者: 王玉洁
关键词: 制备方法,人工甜味剂,热带水果,食品加工领域
来源: 海南日报 2019-11-25
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
分类号: TS202.3
DOI: 10.28356/n.cnki.nhlrb.2019.000189
总页数: 2
文件大小: 75k
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