论文摘要
花香铁观音在装作的过程中具有浓烈的玉兰花香气,在品尝时具有特殊的甘露味道。在我国茶文化当中针对花香铁观音俗称为"观音韵"。本文将针对花香铁观音制作工艺当中采摘、做青、包揉等工序进行详细分析。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 许金锡
关键词: 花香铁观音,制作工艺,做青工艺
来源: 农家参谋 2019年12期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 福建安溪感德龙之韵茶叶专业合作社
分类号: TS272.5
页码: 48
总页数: 1
文件大小: 1521K
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