多功能载鲣鱼肽海藻酸钙微球的制备与表征

多功能载鲣鱼肽海藻酸钙微球的制备与表征

论文摘要

目的通过制剂手段掩盖鲣鱼肽原料的不良嗅味,降低其吸湿性,提高在胃中的稳定性。方法通过微胶囊造粒仪制备载鲣鱼肽海藻酸钙微球,分别对微球的外观、鲣鱼肽含量进行表征。在25℃、65%RH的环境下,检测所得微球吸湿增重。分别测定在模拟胃肠液中鲣鱼肽从微球中的释放。通过顶空进样GC-MS对在热水中孵育的载鲣鱼肽微球进行检测,使用面积归一化法对有异味的挥发性组分进行定量。结果载鲣鱼肽海藻酸钙微球微球外观圆整且大小均一,鲣鱼肽含量为18.9%。在25℃、65%RH的环境下,制备所得微球吸湿增重显著低于鲣鱼肽原料粉末。在模拟胃肠液中,鲣鱼肽从微球中的释放达到了肠溶制剂的标准,预示微球口服后在生理条件严苛且吸收较差的胃部对鲣鱼肽起到保护作用。通过顶空进样GC-MS法发现所制备的海藻酸钙微球可在冲泡过程中掩盖80%的异味。结论所制备的海藻酸钙微球同时解决了鲣鱼肽原料吸湿性强、在胃中易失活和感官刺激大的缺点,为活性肽保健食品制剂的开发提供了新的思路。

论文目录

  • 1 实验材料与方法
  •   1.1 原料和仪器设备
  •   1.2 载鲣鱼肽海藻酸钙微球的制备
  •   1.3 微球的表征
  •     1.3.1 形态观察
  •     1.3.2 鲣鱼肽含量的测定
  •   1.4 吸湿增重
  •   1.5 鲣鱼肽在模拟胃肠液中的释放
  •   1.6 挥发性异味物质的检测
  •   1.7 挥发性异味物质的体外释放
  • 2 结果与讨论
  •   2.1 载鲣鱼肽海藻酸钙微球的表征
  •   2.2 吸湿性考察
  •   2.3 鲣鱼肽的体外释放评价
  •   2.4 挥发性异味物质的体外释放评价
  • 3 结论
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 盛剑勇,肖俊勇,何家轩,孙宁泽,刘翠婷,彭天昊,马方励,刘卫

    关键词: 微球体,肽类,鲣鱼肽,微胶囊造粒仪,海藻酸钙,掩味

    来源: 安徽医药 2019年04期

    年度: 2019

    分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

    专业: 有机化工,药学

    单位: 华中科技大学生命科学与技术学院,无限极(中国)有限公司研发中心

    分类号: R943

    页码: 728-732

    总页数: 5

    文件大小: 479K

    下载量: 157

    相关论文文献

    • [1].阿维菌素海藻酸钙微球制备与表征[J]. 农药 2020(03)
    • [2].血凝酶-海藻酸钙微球对人动脉血管内皮细胞炎症影响[J]. 临床军医杂志 2020(10)
    • [3].海藻酸钙的制备及其医药领域应用研究[J]. 山东化工 2019(18)
    • [4].钙化条件对海藻酸钙膜钙含量和拉伸强度的影响[J]. 农产品加工(学刊) 2012(10)
    • [5].海藻酸钙/多孔硅复合材料对水中铜离子的吸附性能研究[J]. 青岛大学学报(自然科学版) 2011(01)
    • [6].紫外分光光度法测定α-细辛脑海藻酸钙微球的含量[J]. 中国医药导报 2011(25)
    • [7].不同粘度的海藻酸钠制备海藻酸钙凝胶粒子研究[J]. 云南大学学报(自然科学版) 2010(02)
    • [8].聚吡咯/海藻酸钙导电微球的制备与表征[J]. 精细化工 2008(12)
    • [9].避蚊胺-海藻酸钙微球的制备及其体外透皮吸收研究[J]. 中国现代应用药学 2008(02)
    • [10].内源乳化凝胶化法制备海藻酸钙微胶珠的工艺优化[J]. 食品科学 2014(12)
    • [11].α-细辛脑海藻酸钙微球的制备及体外释放药物考察[J]. 海峡药学 2011(08)
    • [12].海藻酸钙负载胰酶微球的研究[J]. 中国皮革 2009(15)
    • [13].具有佐剂效果的海藻酸钙纳米胶囊制备[J]. 中国生物工程杂志 2008(01)
    • [14].聚丙烯/海藻酸钙/二氧化硅杂化材料的制备与性能[J]. 大连工业大学学报 2016(06)
    • [15].厚度可控蛋白质印迹海藻酸钙水凝胶膜的制备和表征[J]. 中国科学:技术科学 2016(09)
    • [16].海藻酸纳的开发与应用进展[J]. 河北纺织 2010(03)
    • [17].紫薯花色苷果胶/海藻酸钙复合凝胶球的制备及性能研究[J]. 应用化工 2020(09)
    • [18].海藻酸钙/水性聚氨酯共混物制备及性能表征[J]. 聚氨酯工业 2018(04)
    • [19].磷钨酸铵-海藻酸钙复合吸附剂分离铷钾工艺研究[J]. 矿物岩石 2015(03)
    • [20].海藻酸钙敷料的细胞毒性体外检测结果分析[J]. 中国现代普通外科进展 2014(09)
    • [21].中空海藻酸钙固定化白色链霉菌转化去氢表雄酮的研究[J]. 中国医药科学 2013(08)
    • [22].海藻酸钙-几丁聚糖微胶囊渗透性与溶胀行为研究[J]. 云南大学学报(自然科学版) 2011(03)
    • [23].载有酮洛芬-乙基纤维素缓释固体分散体的海藻酸钙小珠的制备[J]. 药学与临床研究 2010(03)
    • [24].海藻酸钙/改性壳聚糖混纺亲水性纤维敷料的制备及其性能研究[J]. 广东化工 2018(05)
    • [25].毫米级海藻酸钙水胶囊的可控制备及其缓释性能[J]. 功能材料 2018(03)
    • [26].海藻酸钙海绵及其载银后的性能研究[J]. 化学工业与工程 2017(03)
    • [27].海藻酸锌复合物凝胶对水中铅和汞重金属离子的吸附性能研究[J]. 轻工科技 2018(06)
    • [28].骨髓间充质干细胞对海藻酸钙胶珠内神经干细胞增殖与分化的作用[J]. 高校化学工程学报 2013(02)
    • [29].海藻酸钙/几丁聚糖微胶囊载胰蛋白酶研究[J]. 化工进展 2010(S2)
    • [30].制备中空海藻酸钙胶囊新方法的研究[J]. 山西大学学报(自然科学版) 2008(01)

    标签:;  ;  ;  ;  ;  ;  

    多功能载鲣鱼肽海藻酸钙微球的制备与表征
    下载Doc文档

    猜你喜欢