超声提取陈皮功效成分的工艺研究

论文摘要

以陈皮为原料,采用超声提取工艺得到陈皮浸提液。通过单因素和响应面试验研究料液比、酒精浓度和提取时间对陈皮黄酮提取效果的影响,获得最佳陈皮浸提液的工艺条件。最佳工艺条件为:料液比1∶32,酒精浓度69%,超声时间50min。最佳工艺条件下得到的陈皮浸提液经GC-MS分析,共鉴定出56种挥发性成分,主要的挥发性成分是D-柠檬烯和亚油酸。

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 周兴鹏,张敬铖,樊龙星,赵华

关键词: 超声提取,陈皮,浸提液,浸提工艺,挥发性成分

来源: 中国调味品 2019年01期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 天津科技大学生物工程学院

分类号: TS209

页码: 1-4+19

总页数: 5

文件大小: 1153K

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