论文摘要
自古以来,中国人就讲究民以食为天,然而饮食水平的高低取决于在一定社会历史阶段社会生产力的高低。中国古代的封建王朝中,北宋是相对富裕的王朝,其国都东京城的市民阶层的饮食情况,在一定程度上可以说是中国古代市民阶层饮食水平最高峰的历史时期。《东京梦华录》一书是本朝人以回忆的方式所撰写的本朝历史,其中记载的市井饮食可以充分反映当时的社会面貌,具有重要的史料价值。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 闫成
关键词: 东京梦华录,饮食,北宋东京城
来源: 中国民族博览 2019年03期
年度: 2019
分类: 哲学与人文科学,工程科技Ⅰ辑
专业: 一般服务业,中国古代史
单位: 上海师范大学
分类号: TS971;K244
页码: 104-105
总页数: 2
文件大小: 2587K
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