从烤到蒸 肠类升级试水新模式

从烤到蒸 肠类升级试水新模式

论文摘要

烤肠升级是冷食行业永远的话题。烤肠价格在几年时间里,从1元、2元升级到3元、5元甚至更高。烤肠的售卖设备和模式也在丰富,从烤肠机、蛋肠机到火山石烤肠机、蒸肠机,不断创新。2008年之前,双汇曾经大规模铺设烤肠机。借助这一模式,双汇烤肠塑造了一定影响力。最近双汇推?关键词:

论文目录

  • 创新
  • 双汇发力“蒸香肠”,更健康更营养
  • 背景
  • 速冻行业早有尝试,处于推进阶段
  • 探讨
  • “蒸香肠”是传统模式的补充还是替代?
  • 文章来源

    类型: 报纸

    作者: 姚冰冰

    关键词: 香肠,腊肠,双汇,烤肠

    来源: 中国食品报 2019-04-25

    年度: 2019

    分类: 工程科技Ⅰ辑,经济与管理科学

    专业: 轻工业手工业,工业经济

    分类号: TS251.65;F426.82

    总页数: 2

    文件大小: 74k

    下载量: 1

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