超高效液相色谱-串联质谱法测定食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的方法优化

论文摘要

目的优化超高效液相色谱-串联质谱法测定食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量的分析方法。方法样品经粉碎匀质后,采用70%乙腈-甲酸水溶液涡旋浸泡提取,普瑞邦亲和柱净化,以乙腈-0.05%氨水作为流动相,Waters BEH C18柱（2.1mm×100mm,1.7μm）进行色谱分离,超高效液相色谱-串联质谱的多反应监测（multiple reaction monitoring, MRM）模式进行测定,内标法定量。结果脱氧雪腐镰刀菌烯醇在5.0～150.0μg/L范围内具有良好的线性关系（r2=0.9995）,添加回收率为93.4%～101.6%,相对标准偏差为1.41%～3.54%,质控样检测值在参考值允许范围内（569±60）μg/kg,具有较好的重现性和准确度。结论本研究提升了脱氧雪腐镰刀菌烯醇的检测能力,该方法准确、可靠、便捷,可满足实验要求。

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 李文廷,赵丽,师真,张瑞雨,范忠吉,栾杰

关键词: 脱氧雪腐镰刀菌烯醇,质控样,超高效液相色谱串联质谱法

来源: 食品安全质量检测学报 2019年22期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 昆明市疾病预防控制中心,大理大学公共卫生学院,云南省疾病预防控制中心

基金: 昆明市卫生科技人才培养项目暨“十百千”工程培养计划(2018-sw(后备)-20),昆明市卫生计生科研项目(2017-12-06-003)~~

分类号: TS207.5;O657.63

DOI: 10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2019.22.019

页码: 7558-7563

总页数: 6

文件大小: 1353K

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标签：脱氧雪腐镰刀菌烯醇论文;  质控样论文;  超高效液相色谱串联质谱法论文;