一起肠炎沙门氏菌引起的食源性疾病暴发事件流行病学调查

一起肠炎沙门氏菌引起的食源性疾病暴发事件流行病学调查

论文摘要

目的通过现场流行病学方法,分析食源性疾病暴发事件的原因及危险因素,为制定预防措施提供依据。方法通过进行个案流行病学调查,现场卫生学调查和实验室检测,查找致病因子、病因食品及污染来源。结果共搜索到病例13人,其中10人就诊,临床表现为发热(10/10)、恶心(9/10)、腹泻(8/10)、畏寒(8/10)等,平均潜伏期为19.17 h,6例患者粪便标本中检出肠炎沙门氏菌,脉冲场凝胶电泳分析显示病人分离株带型完全一致,提示来自同一克隆群。结论该事件是食用某餐饮单位供餐引起的肠炎沙门氏菌暴发事件。

论文目录

  • 1 对象与方法
  •   1.1 病例定义
  •   1.2 现场流行病学调查
  •   1.3 食品卫生学调查
  •   1.4 实验室检测
  • 2 结果
  •   2.1 基本情况
  •   2.2 临床特征
  •   2.3 三间分布特征
  •   2.4 食品卫生学调查
  •   2.5 实验室检验结果
  • 3 讨论
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 李明颖,李娜,霍哲,徐俊,徐瑞雪,魏泽明,林海平,苗芳,杨青俊

    关键词: 肠炎沙门氏菌,食源性疾病,流行病学

    来源: 首都公共卫生 2019年06期

    年度: 2019

    分类: 医药卫生科技

    专业: 预防医学与卫生学

    单位: 北京市西城区疾病预防控制中心

    分类号: R155.3

    DOI: 10.16760/j.cnki.sdggws.2019.06.005

    页码: 296-298

    总页数: 3

    文件大小: 125K

    下载量: 138

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