中外主要农业科研机构食品科学领域研究对比分析

论文摘要

食品科学技术研究是当今中国乃至世界的热点科研领域。文章采用文献计量的方法,以Web of Science科研资源库为基础,对2000～2017年中国、美国、法国和日本主要农业科研机构的食品科学技术研究出版文献从数量、引用、研究方向等多个方面进行分析,以期了解中国农业科研机构食品科学和技术研究的发展现状以及在国际食品科技研究领域的发展水平和所处地位。研究显示,中国农业科研机构在食品科学和技术研究领域的科研活动渐趋活跃,科研水平与影响力逐步提高,但在高水平与影响力及特定研究方面与世界一流农业科研机构还存在较大差距,应进一步增强。

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 戚亚梅,吴伟,郑床木,冯忠华

关键词: 农业科研机构,食品科技,文献计量

来源: 农业科技管理 2019年01期

年度: 2019

分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑,信息科技

专业: 轻工业手工业,图书情报与数字图书馆

单位: 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所

基金: 中国农业科学院基本科研业务费专项(Y2018PT48)

分类号: TS20;G353.1

DOI: 10.16849/j.cnki.issn1001-8611.2019.01.003

页码: 9-14

总页数: 6

文件大小: 1488K

下载量: 139

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标签：农业科研机构论文;  食品科技论文;  文献计量论文;