导读:本文包含了杀菌蛋白论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:蛋白,通透,巴氏,内毒素,丙酸,免疫调节,硫酸钠。
杀菌蛋白论文文献综述
何思颖,柏丹,夏伦,万千千,罗粤雯[1]（2019）在《PadR对须糖多孢菌丁烯基多杀菌素生物合成及转运相关蛋白表达的影响》一文中研究指出为研究padR基因表达对须糖多孢菌(Saccharopolyspora pogona)次级代谢产物生物合成及相关蛋白表达的影响,在对须糖多孢菌基因组测序结果的基础上,从基因组中克隆了padR基因上、下游同源臂,利用融合PCR将硫链丝菌素抗性基因插入上、下游同源臂之间,将融合片段与穿梭载体pOJ260连接,构建敲除载体pOJ260-UHA-tsr-DHA。通过接合转移将其导入野生型须糖多孢菌中,通过同源臂双交换获得须糖多孢菌敲除菌株S.pogona-ΔpadR。经HPLC检测分析,敲除菌株次级代谢产物丁烯基多杀菌素产量与原始菌株相比提高了27.3%,且有7个转运相关蛋白出现表达上调。这一研究表明padR基因的敲除能够有效促进须糖多孢菌丁烯基多杀菌素的生物合成。该研究对优化须糖多孢菌丁烯基多杀菌素的生物合成途径具有一定的指导意义,为研究padR基因表达在链霉菌次级代谢产物合成中的作用打下了基础。(本文来源于《湖南师范大学自然科学学报》期刊2019年05期）
盛雪[2]（2019）在《巴氏杀菌α-乳白蛋白的免疫调节作用》一文中研究指出α-乳白蛋白(α-lactalbumin,α-LA)是乳中最主要的活性物质之一,已有研究表明,α-乳白蛋白具有调节免疫、抑菌、抗氧化、抗病毒、抗肿瘤等生理功能。近年来,α-乳白蛋白被用于婴儿配方奶粉以调整其营养结构。但牛乳加工过程中的热处理对α-乳白蛋白免疫活性的影响尚不明确。本文旨在研究巴氏杀菌α-乳白蛋白的免疫调节作用,并对其作用机理进行初步的探讨,从而为探究α-乳白蛋白在婴儿配方奶粉中可能添加的剂量,以及充分保持其免疫调节活性的热加工工艺技术参数提供参考。本研究以经过巴氏杀菌(62-65℃加热30 min、72-75℃加热15 s、82-85℃加热15 s)以及92-95℃加热10 min处理的α-乳白蛋白为研究对象,分析不同热处理条件对α-乳白蛋白二级结构的影响,并模拟婴儿胃肠道消化条件对其进行体外消化。以HIEC为细胞模型,研究热处理后α-乳白蛋白消化液对肠道上皮细胞增殖活性的影响,确定出对HIEC增殖活性促进最有效的热处理方式。以细胞实验筛选出的最适热处理方式对α-乳白蛋白进行热处理。以4周龄SPF级SD大鼠作为体内实验研究对象,探讨其对大鼠体重、脾脏指数、胸腺指数的影响;以及对大鼠血液细胞因子(IL-2、IL-4、IFN-γ及TNF-α)、免疫球蛋白(IgG、IgM、IgA)、结肠SIgA分泌水平、血清DAO活性和结肠杯状细胞数量的影响,并确定热处理α-乳白蛋白调节免疫的作用及最佳剂量。经巴氏杀菌以及92-95℃/10 min处理的α-乳白蛋白的二级结构均在一定程度上发生了改变,其中,在72-75℃/15 s以及82-85℃/15 s处理的α-乳白蛋白中,全部β-转角以及部分α-螺旋转化为β-折迭和无规则卷曲,其变化最为显着;α-乳白蛋白水解液在一定浓度范围内能有效的促进HIEC增殖,增加S期和G_2/M期的细胞比例,使进行正常分裂的细胞比例升高,同时降低了细胞凋亡率,其作用效果具有一定的剂量依赖性。其结果表明巴氏杀菌后的α-乳白蛋白仍具有免疫调节活性,可通过促进肠道细胞增殖调节肠道免疫。通过HIEC的增殖作用证明了最佳热处理方式为72-75℃/15 s。而后在大鼠喂养试验中,经72-75℃/15 s处理的α-乳白蛋白提高了大鼠的体重,促进其生长发育;较好的增加了大鼠的胸腺指数,促进了机体免疫力的提高;上调了大鼠血清中IgA以及细胞因子IL-2、TNF-α、IFN-γ的分泌水平,表明α-乳白蛋白对大鼠的血液免疫有增强作用;显着增加了大鼠结肠杯状细胞数量,提高结肠SIgA的分泌水平,并降低了血清中DAO的活性,从而证明α-乳白蛋白具有保护肠道黏膜屏障、提高肠黏膜免疫功能的作用。综合血液免疫和肠道免疫的结果可知,100mg/kg·BWα-乳白蛋白的免疫调节效果最佳。本研究结果表明,有效保持α-乳白蛋白的免疫调节活性的最佳热处理工艺条件为72-75℃/15 s,添加量为100 mg/kg·BW。(本文来源于《东北农业大学》期刊2019-06-01）
王喜波,张安琪,王玉莹,崔强,周国卫[3]（2019）在《巴氏杀菌和超巴氏杀菌对牛乳清蛋白结构及热稳定性的影响》一文中研究指出为了研究巴氏杀菌与超巴氏杀菌处理对牛乳清蛋白结构的影响,采用热力学和光谱学等方法测定乳清蛋白结构及稳定性。红外光谱分析结果显示巴氏杀菌处理对乳清蛋白二级结构影响不显着,而经超巴氏杀菌处理后的乳清蛋白中α-螺旋结构含量显着减少,无规则卷曲结构含量显着增多,结构转变的更为无序,其稳定性更好;荧光光谱分析结构表明经121℃、5 s超巴氏杀菌处理的乳清蛋白样品发生红移,说明超巴氏杀菌改变了乳清蛋白二级和叁级结构;差示扫描量热法分析结果显示121℃、5 s热处理的乳清蛋白样品热变性温度为99.9℃,高于巴氏杀菌处理的乳清蛋白样品,表明超巴氏杀菌处理后的乳清蛋白样品的稳定性显着提高,期望为制备高品质乳提供理论基础。(本文来源于《农业工程学报》期刊2019年06期）
吕霞丽,潘丽萍,贾红彦,张宗德,刘洋[4]（2018）在《乙酰丙酸十二烷基硫酸钠对结核分枝杆菌的杀灭作用及其杀菌机制的蛋白组学研究》一文中研究指出目的研究消毒剂乙酰丙酸-十二烷基硫酸钠(LVA-SDS)对结核分枝杆菌标准株H37Rv的杀灭作用,并对其在蛋白质水平的杀菌机制进行研究。方法按照2002年版卫生部《消毒技术规范》要求,首先采用悬液定量杀菌试验,观察LVA-SDS对结核分枝杆菌H37Rv是否存在杀灭作用;然后采用Label-free定量蛋白质组学技术筛选3次独立重复的实验组(LVA-SDS与结核分枝杆菌H37Rv的菌悬液接触30 min)和对照组的差异表达蛋白,通过生物信息学分析差异蛋白之间的相互作用,利用Western blot验证差异蛋白。结果 20%LVA+2%SDS消毒剂对结核分枝杆菌H37Rv有较好的杀灭作用;筛选差异表达蛋白414种(P<0.05),其中44种蛋白表达上调,370种蛋白表达下调。蛋白相互作用发现异柠檬酸裂解酶(ICL)等14种蛋白处于相互作用网络关键节点。Western blot验证结果显示免疫蛋白印记与定量比较蛋白组学实验结果有较好的可重复性。结论 LVA-SDS对结核分枝杆菌确实存在很好的杀灭作用;差异蛋白的发现有助于了解LVA-SDS对结核分枝杆菌的杀菌机制,为新型抗结核药物和消毒剂的研发提供新的分子标识。(本文来源于《中国热带医学》期刊2018年06期）
李晶琴,孔庆利,安云庆[5]（2017）在《人杀菌/渗透增强蛋白N端功能片段基因突变文库的构建和鉴定》一文中研究指出目的为提高杀菌/渗透性增强蛋白N端功能片段BPI_(23)对内毒素(lipopolysaccharides,LPS)的亲和性,通过易错聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)和DNA改组技术,对其编码序列BPI_(600)进行突变,在大肠杆菌XL10-Gold中构建BPI_(600)基因突变体库。方法通过控制Mg2+和Mn2+的浓度进行易错PCR,获得BPI_(600)随机突变基因片段,经测序和基因比对,确定BPI_(600)的随机突变率。再对易错PCR产物进行DNA改组,将改组产物克隆至pYD1载体中,转化大肠杆菌XL10-Gold,从Amp抗性(LuriaBertani,LB)固体培养平板上任选10个单菌落,增菌后提取质粒,得到pYD1-shuffled BPI_(600)重组质粒,将质粒进行HindⅢ/XhoⅠ酶切鉴定,取5个阳性质粒进行DNA测序,通过基因和氨基酸比对鉴定突变情况。结果测序和基因比对显示,BPI_(600)经易错PCR所获突变文库的随机突变率达2.3%;改组后重组质粒的酶切结果表明,在随机选择的10个菌落所提质粒中,有6个含BPI_(600),表明构建了重组质粒pYD1-shuffled BPI_(600);在5个阳性质粒中,有4个重组质粒的BPI_(23)编码序列分别发生了6、9、11和14个碱基突变;1个不仅有10个碱基突变,还存在1个碱基的缺失。氨基酸比对表明,有2个质粒(分别有6和14个碱基突变)具有正确的读码框,能够翻译完整的蛋白质,各有4或14个氨基酸突变。3个质粒因含终止密码子而不能表达完整目的蛋白。结论成功构建pYD1-shuffled BPI_(600)重组质粒,获得库容量为2×105的突变文库,为高内毒素亲和力突变体的筛选奠定了基础。(本文来源于《首都医科大学学报》期刊2017年06期）
王婉莹,朱朝军,徐强,刘婷婷,张朝晖[6]（2017）在《箍围药红肿消酊对皮肤脓肿大鼠血浆杀菌/通透性增加蛋白、消退素D1的影响》一文中研究指出目的:观察箍围药红肿消酊外用对皮肤脓肿大鼠血浆内杀菌/通透性增加蛋白(BPI)、消退素D1(RvD1)表达的影响。方法:将40只大鼠分为空白组、模型组、对照组、预治疗组、治疗组,除空白组外,其余4组皮下注射金黄色葡萄球菌造成皮下脓肿模型,模型组生理盐水纱条换药,对照组在注射细菌3 d后出现硬肿立即百多邦外涂换药,预治疗组在注射细菌后4 h立刻红肿消酊2 mL换药,治疗组在注射细菌3 d后出现硬肿立即红肿消酊2 mL换药,药物范围超过肿胀范围1 cm,1次/d。分别于治疗3 d、7 d、14 d、18 d心脏取血2 mL,ELISA法检测血浆内BPI、RvDl的表达。结果:除空白组外,其他用药4组血浆内BPI、RvDl含量均有不同程度的增高。在治疗3 d、7 d应用红肿消酊的预治疗组血浆内BPI含量升高明显,治疗7 d时,预治疗组与模型组相比升高明显,差别有统计学意义[(247±27.89)vs(225±13.75)ng/L,P<0.05];治疗14 d、18 d血浆内BPI表达量逐渐下降,预治疗组与对照组相比血浆内BPI表达量明显下降的势态,[(193±30.41),(183±26.95)vs(217±19.28),(205±23.89)ng/L,P<0.05],血浆内RvDl含量的表达在治疗过程中呈现不断增长势态,治疗14 d时,预治疗组[(2.11±0.24)ng/mL]、治疗组[(2.10±0.23)ng/mL]与模型组[(1.76±0.20)ng/mL]相比血浆内RvDl含量表达呈增高的势态(P<0.05);治疗18 d时,预治疗组[(2.17±0.27)ng/mL]、治疗组[(2.27±0.26)ng/mL]与模型组[(1.74±0.19)ng/mL]相比血浆内RvDl含量表达明显增高(P<0.01)。结论:应用红肿消酊换药治疗大鼠皮肤脓肿,可有效提高血浆内BPI、RvDl的含量水平,从而起到止痛、抗炎、抑制水肿等作用,促进护场形成,加速疮面愈合。(本文来源于《中国中西医结合外科杂志》期刊2017年04期）
吴红,周佺,郭善广,万俊,吴炜亮[7]（2017）在《不同杀菌方式对软质胶原蛋白冻品质及抗氧化活性的影响》一文中研究指出以猪皮胶原蛋白酶解液为主要原料,经热诱导凝胶制成软质胶原蛋白冻,系统研究不同的杀菌方式(巴氏杀菌、常压沸水杀菌、高压蒸汽杀菌)对其品质及抗氧化特性的影响。研究结果表明,高压蒸汽杀菌后软质胶原蛋白冻的色泽变黄,硬度、弹性和咀嚼性都明显下降(p<0.05)。不同杀菌方式处理后,经超滤分离的四个组分(>50、10~50、5~10、<5 k Da)中,分子量>50 k Da的蛋白质组分所占比例最大,常压沸水杀菌组中分子量为5~10 k Da和<5 k Da的组分比例最大,分别为25.71%和9.48%。常压沸水杀菌后软质胶原蛋白冻的DPPH自由基和羟基自由基的清除能力最强,其IC50分别为0.042 g/m L和0.093 g/m L,且色泽明亮且弹性较好。常压沸水杀菌不仅有良好的杀菌效果,还能较好的保持软质胶原蛋白冻的质构特性和抗氧化活性,这为新型软质胶原蛋白的冻加工技术奠定基础。(本文来源于《食品工业科技》期刊2017年19期）
戴超辉,董文华,吴嘉韵,包文斌,吴圣龙[8]（2016）在《猪杀菌性/通透性增强蛋白(BPI)的功能及其在抗病育种中应用的研究进展》一文中研究指出杀菌性/通透性增强蛋白(bactericidal/permeability-increasing protein,BPI)有较强的杀菌作用(主要为革兰氏阴性菌)和中和脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)的活性,以及增强单核细胞和嗜中性粒细胞对病原菌的吞噬功能。近年来,BPI的生物学功能受到广泛关注,被称为机体内的"超级抗生素",BPI基因被很多学者作为抗病候选基因进行探索。作者综述了猪BPI基因的结构、生物学功能及其与猪抗性的关系等,阐述了BPI基因在猪抗病育种中的研究进展及应用前景,为下一步猪BPI基因的功能研究及其在抗病育种实践中的应用提供理论依据。(本文来源于《中国畜牧兽医》期刊2016年10期）
车钟杰,邵铱娜,李成华,张卫卫[9]（2016）在《刺参杀菌通透性增强蛋白N末端结构域重组蛋白的制备及功能分析》一文中研究指出通过克隆刺参杀菌通透性增强蛋白(Bactericidal Permeability-increasing Protein,BPI)N末端的cDNA序列并进行原核表达,获得了N端活性片段体外重组蛋白,分析其抑菌谱.结果表明:刺参BPI蛋白N末端cDNA全长642 bp,编码214个氨基酸;体外表达获得了分子量为30 kDa的重组蛋白,该蛋白对副溶血弧菌、哈维氏弧菌和藤黄微球菌均具有明显的杀菌作用,其中对副溶血弧菌活性最强,抑菌圈直径达2.5 cm.(本文来源于《宁波大学学报(理工版)》期刊2016年03期）
邱泽成[10]（2015）在《内毒素及杀菌/通透性增加蛋白水平变化规律与外科感染的程度及预后的关联性》一文中研究指出目的:研究严重外科感染的患者血清内毒素及杀菌/通透性增加蛋白水平与疾病严重程度的关联性及疾病预后的关系。方法:选取我院2013年1月至2014年12月外科住院部收治的腹腔感染患者50例,作为本次试验的研究对象。随机选取相同时间段来院体检的健康人为正常对照组。检测血清杀菌/通透性增加蛋白、内毒素水平,统计患者预后。结果:叁组患者的BPI水平在感染1d后显着升高,在第5d达到峰值,随后降低,A组患者第15d BPI水平降低到正常范围内。B组、C组第15d BPI高于正常水平。叁组患者的LBP水平在感染后第1d显着升高,在第5d达到峰值,最后开始降低,A组患者第15d LBP水平和对照组没有差异,B组、C组LBP水平显着高于对照组。叁组患者的BPI/LBP比值在感染后1d显着低于对照组的,随后逐渐上升,第15天上升至峰值。A组患者第15d恢复至正常水平,B组、C组的显着低于正常水平。叁组患者内毒素水平感染后1d显着升高,随后下降,A组在第15d降低至正常范围内,B组和对照组没有差异,C组高于对照组的。A组患者经对症治疗后21例全部恢复,B组患者经对症治疗后17例恢复,1例死于感染复发,C组患者经对症治疗后6例恢复,5例死亡,其中2例死于感染复发,3例死于脓毒血症。结论:外科感染患者体内的BPI、LBP以及内毒素水平与患者的病情以及预后有关,在临床治疗中可以结合实验检查数据来判断患者病情程度和预后。(本文来源于《河北医学》期刊2015年12期）
杀菌蛋白论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
α-乳白蛋白(α-lactalbumin,α-LA)是乳中最主要的活性物质之一,已有研究表明,α-乳白蛋白具有调节免疫、抑菌、抗氧化、抗病毒、抗肿瘤等生理功能。近年来,α-乳白蛋白被用于婴儿配方奶粉以调整其营养结构。但牛乳加工过程中的热处理对α-乳白蛋白免疫活性的影响尚不明确。本文旨在研究巴氏杀菌α-乳白蛋白的免疫调节作用,并对其作用机理进行初步的探讨,从而为探究α-乳白蛋白在婴儿配方奶粉中可能添加的剂量,以及充分保持其免疫调节活性的热加工工艺技术参数提供参考。本研究以经过巴氏杀菌(62-65℃加热30 min、72-75℃加热15 s、82-85℃加热15 s)以及92-95℃加热10 min处理的α-乳白蛋白为研究对象,分析不同热处理条件对α-乳白蛋白二级结构的影响,并模拟婴儿胃肠道消化条件对其进行体外消化。以HIEC为细胞模型,研究热处理后α-乳白蛋白消化液对肠道上皮细胞增殖活性的影响,确定出对HIEC增殖活性促进最有效的热处理方式。以细胞实验筛选出的最适热处理方式对α-乳白蛋白进行热处理。以4周龄SPF级SD大鼠作为体内实验研究对象,探讨其对大鼠体重、脾脏指数、胸腺指数的影响;以及对大鼠血液细胞因子(IL-2、IL-4、IFN-γ及TNF-α)、免疫球蛋白(IgG、IgM、IgA)、结肠SIgA分泌水平、血清DAO活性和结肠杯状细胞数量的影响,并确定热处理α-乳白蛋白调节免疫的作用及最佳剂量。经巴氏杀菌以及92-95℃/10 min处理的α-乳白蛋白的二级结构均在一定程度上发生了改变,其中,在72-75℃/15 s以及82-85℃/15 s处理的α-乳白蛋白中,全部β-转角以及部分α-螺旋转化为β-折迭和无规则卷曲,其变化最为显着;α-乳白蛋白水解液在一定浓度范围内能有效的促进HIEC增殖,增加S期和G_2/M期的细胞比例,使进行正常分裂的细胞比例升高,同时降低了细胞凋亡率,其作用效果具有一定的剂量依赖性。其结果表明巴氏杀菌后的α-乳白蛋白仍具有免疫调节活性,可通过促进肠道细胞增殖调节肠道免疫。通过HIEC的增殖作用证明了最佳热处理方式为72-75℃/15 s。而后在大鼠喂养试验中,经72-75℃/15 s处理的α-乳白蛋白提高了大鼠的体重,促进其生长发育;较好的增加了大鼠的胸腺指数,促进了机体免疫力的提高;上调了大鼠血清中IgA以及细胞因子IL-2、TNF-α、IFN-γ的分泌水平,表明α-乳白蛋白对大鼠的血液免疫有增强作用;显着增加了大鼠结肠杯状细胞数量,提高结肠SIgA的分泌水平,并降低了血清中DAO的活性,从而证明α-乳白蛋白具有保护肠道黏膜屏障、提高肠黏膜免疫功能的作用。综合血液免疫和肠道免疫的结果可知,100mg/kg·BWα-乳白蛋白的免疫调节效果最佳。本研究结果表明,有效保持α-乳白蛋白的免疫调节活性的最佳热处理工艺条件为72-75℃/15 s,添加量为100 mg/kg·BW。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
杀菌蛋白论文参考文献
[1].何思颖,柏丹,夏伦,万千千,罗粤雯.PadR对须糖多孢菌丁烯基多杀菌素生物合成及转运相关蛋白表达的影响[J].湖南师范大学自然科学学报.2019
[2].盛雪.巴氏杀菌α-乳白蛋白的免疫调节作用[D].东北农业大学.2019
[3].王喜波,张安琪,王玉莹,崔强,周国卫.巴氏杀菌和超巴氏杀菌对牛乳清蛋白结构及热稳定性的影响[J].农业工程学报.2019
[4].吕霞丽,潘丽萍,贾红彦,张宗德,刘洋.乙酰丙酸十二烷基硫酸钠对结核分枝杆菌的杀灭作用及其杀菌机制的蛋白组学研究[J].中国热带医学.2018
[5].李晶琴,孔庆利,安云庆.人杀菌/渗透增强蛋白N端功能片段基因突变文库的构建和鉴定[J].首都医科大学学报.2017
[6].王婉莹,朱朝军,徐强,刘婷婷,张朝晖.箍围药红肿消酊对皮肤脓肿大鼠血浆杀菌/通透性增加蛋白、消退素D1的影响[J].中国中西医结合外科杂志.2017
[7].吴红,周佺,郭善广,万俊,吴炜亮.不同杀菌方式对软质胶原蛋白冻品质及抗氧化活性的影响[J].食品工业科技.2017
[8].戴超辉,董文华,吴嘉韵,包文斌,吴圣龙.猪杀菌性/通透性增强蛋白(BPI)的功能及其在抗病育种中应用的研究进展[J].中国畜牧兽医.2016
[9].车钟杰,邵铱娜,李成华,张卫卫.刺参杀菌通透性增强蛋白N末端结构域重组蛋白的制备及功能分析[J].宁波大学学报(理工版).2016
[10].邱泽成.内毒素及杀菌/通透性增加蛋白水平变化规律与外科感染的程度及预后的关联性[J].河北医学.2015
论文知识图
