论文摘要
传统的教学模式使学生越发失去积极性,教学内容也已无法适应新时代学生素质培养的要求。而基于MOOC环境的混合式教学模式,为工科食品类专业的核心课程《食品安全与品质控制原理》提供了优质资源和个性化培养需求。本文概述了传统教学模式与MOOC模式的优缺点,重点阐述线上MOOC网络教学结合线下传统教学的混合模式实施方式。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 刘玮琳,韩菲菲,冯立芳,曲道峰,林全全,曹艳芸,韩剑众
关键词: 混合式教学,食品
来源: 科技创新导报 2019年33期
年度: 2019
分类: 经济与管理科学,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑,信息科技
专业: 轻工业手工业,教育理论与教育管理,计算机软件及计算机应用
单位: 浙江工商大学食品与生物工程学院
基金: 浙江工商大学教育研究课题项目（课题编号：3130JYN4218005G-019）,浙江工商大学本科“课程思政”教学改革项目（课题编号：PX-3018992）等资助,浙江省省级及以上教学平台自主设立校级教学项目（课题编号：1110XJ0518003）
分类号: TS207.7-4;TS201.6-4;G434
DOI: 10.16660/j.cnki.1674-098X.2019.33.211
页码: 211-212
总页数: 2
文件大小: 1787K
下载量: 10
相关论文文献
- [1].“指挥控制原理”课案例选择应注意的几个关系[J]. 高等教育研究学报 2020(03)
- [2].航天器控制原理虚拟实验系统设计[J]. 实验室研究与探索 2013(10)
- [3].工业拧紧技术发展现状分析[J]. 中国设备工程 2019(24)
- [4].风机自动化控制的原理及控制方式分析[J]. 科技风 2020(03)
- [5].煤化工中焦化废水的污染、控制原理与技术应用[J]. 化工管理 2015(18)
- [6].电力自动化系统中远动控制原理及技术应用[J]. 船舶物资与市场 2020(06)
- [7].冲压自动化控制原理及故障分析[J]. 科技经济导刊 2018(19)
- [8].高压电机自动化控制原理和保护技术[J]. 电子世界 2017(13)
- [9].地铁车辆车门控制原理及改进建议[J]. 现代城市轨道交通 2016(03)
- [10].岛津XUD150L-30 X线机透视毫安控制原理和故障分析[J]. 中国医疗设备 2014(05)
- [11].浅析自动化控制原理及应用[J]. 科技创新与应用 2014(14)
- [12].基于反演控制原理的单臂机械手跟踪应用[J]. 福建电脑 2014(05)
- [13].竞技篮球训练控制原理的理论认识[J]. 读与写(教育教学刊) 2014(08)
- [14].变形分配控制原理及其在厦门翔安隧道中的应用研究[J]. 铁道建筑技术 2011(03)
- [15].运用质量控制原理对钻孔灌注桩质量通病进行控制[J]. 才智 2009(11)
- [16].质量控制原理与方法课程建设探讨[J]. 科技资讯 2015(28)
- [17].“可编程控制原理”课程教学改革与探索[J]. 西昌学院学报(自然科学版) 2016(02)
- [18].机械式渔人阀的控制原理分析和重要部件介绍[J]. 物探装备 2014(06)
- [19].轿车制动系统的结构控制原理与检修[J]. 硅谷 2013(22)
- [20].动车组侧门组成结构及控制原理的设计分析[J]. 现代制造技术与装备 2013(02)
- [21].2008年度教育部高校科技进步一等奖成果——优质高产草种生产与质量控制原理及技术研究[J]. 草地学报 2009(02)
- [22].2008年度教育部高校科技进步一等奖成果——优质高产草种生产与质量控制原理及技术研究[J]. 草地学报 2009(03)
- [23].TBH522型发射机自动化控制原理[J]. 电子制作 2016(04)
- [24].浅析牛的口蹄疫预防与控制原理[J]. 农民致富之友 2013(14)
- [25].2008年度教育部高校科技进步一等奖成果——优质高产草种生产与质量控制原理及技术研究[J]. 草地学报 2009(01)
- [26].网点增大和相对反差的控制原理与方法研究[J]. 湖北职业技术学院学报 2008(04)
- [27].19型雨刮继电器间歇控制原理分析[J]. 辽宁高职学报 2017(12)
- [28].浅析汽车起动保护控制原理及应用[J]. 汽车实用技术 2015(07)
- [29].MCC控制原理及常见故障分析与处理[J]. 科技视界 2019(07)
- [30].PID控制原理简析[J]. 洁净与空调技术 2013(03)