石墨烯/聚乙烯复合食品包装膜中两种紫外吸收剂向食品模拟物的迁移研究

论文摘要

目的:探究了石墨烯/低密度聚乙烯复合包装材料中两种紫外吸收剂UV-531和UV-P向脂肪类食品模拟物（异辛烷）的迁移规律。方法:利用气相色谱-质谱联用（GC-MS）建立了石墨烯/低密度聚乙烯复合食品包装薄膜中两种紫外线吸收剂UV-531和UV-P的检测方法,确定了甲苯溶解提取的方法。结果:在一定范围内,随着时间、温度和紫外线吸收剂质量浓度的增加,两种紫外线吸收剂向异辛烷的迁移量不断增加;石墨烯的加入阻碍了两种紫外线吸收剂向异辛烷的迁移;此外,两种紫外线吸收剂相互作用较小,对彼此向异辛烷的迁移基本没有影响。结论:石墨烯的加入可有效阻止两种紫外吸收剂向食品模拟物中的迁移。

论文目录

1 材料与方法

1.1 材料、试剂与仪器

1.1.1 材料

1.1.2 试剂

1.1.3 仪器

1.2 试验方法

1.2.1 薄膜制备

1.2.2 标准溶液配制

1.2.3 提取两种紫外吸收剂

1.2.4 迁移条件

1.2.5 计算迁移结果

1.2.6 仪器分析条件

2 结果与分析

2.1 GC-MS检测两种紫外吸收剂

2.1.1 线性范围、检出限、定量限

2.1.2 甲苯溶解提取法的精密度及加标回收率

2.1.3 迁移试验的精密度及加标回收率

2.1.4 甲苯溶解法检测10种样品中两种紫外线吸收剂的初始含量

2.2 两种前处理方法的对比及优化

2.3 迁移试验结果与分析

2.3.1 迁移时间及温度对紫外线吸收剂迁移量的影响

2.3.2 紫外线吸收剂质量浓度对紫外线吸收剂迁移量的影响

2.3.3 紫外线吸收剂的相互作用效应对紫外线吸收剂迁移量的影响

2.3.4 石墨烯对紫外线吸收剂迁移量的影响

3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 潘静静,单利君,林勤保,钟怀宁,李忠,廖佳

关键词: 石墨烯,气相色谱质谱联用,紫外线吸收剂,迁移

来源: 中国食品学报 2019年04期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 暨南大学食品科学与工程系,广州海关技术中心广东省动植物与食品进出口技术措施研究重点实验室,暨南大学包装工程研究所,拱北海关技术中心

基金: 国家质检总局科技计划项目(2014IK078,2015IK259,2016IK057),广东省动植物与食品进出口技术措施研究重点实验室开放课题(IQTC201804)

分类号: TS206.4

DOI: 10.16429/j.1009-7848.2019.04.032

页码: 272-279

总页数: 8

文件大小: 334K

下载量: 282

石墨烯/聚乙烯复合食品包装膜中两种紫外吸收剂向食品模拟物的迁移研究

论文摘要

论文目录

文章来源

相关论文文献

猜你喜欢