论文摘要
花色苷是一种天然的水溶性色素,常分布于植物的花、果实、茎、叶细胞中,能赋予植物丰富的色彩。花色苷对植物具有重要的生理生态功能,能帮助植物适应和抵御不良环境,对人类还具有疾病预防和保健作用。研究结果证明,花色苷的生物合成至少需要苯丙氨酸解氨酶（PAL）、查尔酮合成酶（CHS）、查尔酮异构酶（CHI）、黄烷酮-3-羟基化酶（F3H）、类黄酮-3′-羟化酶（F3′H）、类黄酮-3′,5′-羟化酶（F3′5′H）、二氢黄酮醇-4-还原酶（DFR）、花色素合成酶（ANS）、类黄酮3-O-葡萄糖基转移酶（3GT）等酶共同参与,同时受内在因素与外在因素的共同调控,本文重点从花色苷生物合成及影响因素两方面进行综合评述,为花色苷的生物合成及开发和利用研究提供基础。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 徐僡,郑远静,高方平,李欲轲,孙威
关键词: 花色苷,生物合成,内在因素,外在因素
来源: 江苏农业学报 2019年05期
年度: 2019
分类: 农业科技,基础科学
专业: 生物学
单位: 贵州师范大学生命科学学院植物生理与发育调控重点实验室,西南喀斯特山地生物多样性保护重点实验室
基金: 国家自然科学基金项目(31760076),贵州省教育厅青年科技人才成长项目[黔教合KY字(2017)122],贵州省重点实验室建设项目[黔科合计Z字(2011)4005],贵州省联合基金项目[黔科合LH字(2016)7211号,黔科合LH字(2017)7358号]
分类号: Q946.83
页码: 1246-1253
总页数: 8
文件大小: 382K
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