水/正己烷双相体系全细胞合成D-苯基丙酸的研究

论文摘要

利用前期筛选出的耐受苯基乳酸的突变菌株E. coli Z2016 (CCTCC保藏编号为M2016332),在水相和有机溶剂正己烷组成的双相体系中转化生产苯基乳酸。实验还研究了转化温度、摇床转速、底物浓度、湿菌体浓度和有机溶剂正己烷的体积分数对PLA产量的影响。当转化温度为40℃、摇床转速为300 r/min、底物浓度和耐受PLA突变菌株E. coli Z2016菌体浓度均为15 g/L、正己烷的体积分数为40%的时候,PLA的产量最大,为10. 9±0. 08 g/L/h。

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类型: 期刊论文

作者: 陆炀,庞敬权

关键词: 苯基乳酸,食品防腐剂,苯丙酮酸,双相体系,产率

来源: 江苏调味副食品 2019年03期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 有机化工

单位: 扬州大学食品科学与工程学院,常熟理工学院

分类号: TQ245.1

DOI: 10.16782/j.cnki.32-1235/ts.2019.03.008

页码: 30-33

总页数: 4

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标签：苯基乳酸论文;  食品防腐剂论文;  苯丙酮酸论文;  双相体系论文;  产率论文;