论文摘要
从桂花籽中提取了原花青素,并对提取纯化工艺进行了优化,对原花青素的抗氧化性进行了分析。研究发现,原花青素的最佳提取条件为:以60%乙醇作为提取剂、料液比为1∶8(g/mL)、提取温度为50℃、提取时间为15 min、最佳提取得率可达2.378(mg/g)。用大孔树脂对原花青素粗提液进行了纯化,最佳纯化工艺条件为进样量15 mL、水洗体积为4 BV、以60%乙醇作为解吸剂、解吸体积为5 BV、获得的原花青素纯度为65.48%。用DPPH自由基的清除法测定原花青素抗氧化活性,结果表明从桂花果中提取所得的原花青素具有较强的抗氧化活性。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 金裕华,翟凡,邹涛,徐玲花,曹芳,刘颋
关键词: 桂花果,活性成分,提取,抗氧化活性
来源: 湖北理工学院学报 2019年05期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑
专业: 有机化工
单位: 湖北理工学院化学与化工学院
基金: 湖北理工学院优秀青年科技创新团队资助计划项目(项目编号:13xtz08)
分类号: TQ28
页码: 24-29
总页数: 6
文件大小: 449K
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