论文摘要
目的比较火焰原子吸收光谱法（flame atomic absorption spectrometry,FAAS）和电感耦合等离子体发射光谱法（inductively coupled plasma optical emission spectrometry,ICP-OES）测定黄酒中的氧化钙含量。方法将黄酒样品、加标试样样品、质控样品通过微波消解仪消解,定容后分别用火焰原子吸收分光光度计,电感耦合等离子体发射光谱仪测定样品中钙的含量,并对2种方法的线性范围、方法检出限、精密度和回收率进行考察。结果FAAS法的方法检出限和精密度分别为0.10μg/m L和0.0223 g/L,ICP-OES法的方法检出限和精密度分别为0.015μg/m和0.00873 g/L,ICP-OES法有更低的检出限和更高的精密度,2者检测样品结果相对标准偏差（RSD）在3%以内,回收率在96.4%～102.6%之间,相关系数r为0.9995～0.9999,这2种方法中标准参考物质菠菜（GSB-6）中的钙含量的测定值在标准参考范围内。结论FAAS法测定黄酒中的氧化钙,前处理操作复杂,并且酸度对测定结果有较大影响,同时该法的检出限较高和精密度较低,而ICP-OES法线性关系好,检出限低,稳定性好,回收率高,测定结果准确,因此该法更适合黄酒中氧化钙的测定。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 张文霞
关键词: 火焰原子吸收光谱法,黄酒,氧化钙
来源: 食品安全质量检测学报 2019年17期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 山西省食品质量安全监督检验研究院
分类号: O657.31;TS262.4
DOI: 10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2019.17.050
页码: 5867-5872
总页数: 6
文件大小: 1202K
下载量: 163
相关论文文献
标签：火焰原子吸收光谱法论文; 黄酒论文; 氧化钙论文;