导读:本文包含了食用油论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:食用油,乙基,西王,油脂,玉米油,菜籽油,互联网。
食用油论文文献综述
记者,胡增民[1]（2019）在《食用油快速检测和特色油料加工两项科技成果通过评审》一文中研究指出12月21日，由西北农林科技大学等完成的“食用油高效快速无损检测方法创新与应用”和“特色油料水剂法制油关键技术创新与应用”科技成果通过陕西省技术转移中心科技成果评价。评审专家组听取了成果汇报，审阅相关材料，经质询讨论，并形成评价结论。评审专家组由(本文来源于《粮油市场报》期刊2019-12-26）
特约通讯员,李连庆[2]（2019）在《杭州：食用油价略升 薏米同比大涨》一文中研究指出来自杭州粮油物流中心批发交易市场的消息，12月18日至24日，受货源偏紧影响，场内食用油价格小幅上涨。据监测，12月24日，江苏产一级大豆油批发价7.50元/公斤，比12月17日上涨0.10元/公斤，涨幅1.4%；浙江产四级菜籽油8.80元/公斤，上涨0(本文来源于《粮油市场报》期刊2019-12-26）
张萍[3]（2019）在《利用近红外光谱仪测定食用油中的过氧化值》一文中研究指出以食用油为材料,基于氢过氧化物与叁苯基磷(TPP)快速反应生成叁苯基氧磷(TPPO)的化学反应,利用傅里叶近红外光谱技术测定食用油的过氧化值,验证样品的预测结果,建立过氧化值模型,相关性显着,即近红外光谱数据模型预测的过氧化值准确度较高,说明建立的测定食用油的过氧化值的近红外光谱模型能够较好地测定食用油中过氧化值的含量。(本文来源于《杨凌职业技术学院学报》期刊2019年04期）
张雄[4]（2019）在《大型食用油加工企业自动化生产设备管理模式分析》一文中研究指出随着我国经济的飞速发展,自动化生产设备被广泛运用在食用油加工行业,实现企业大批量、规模化生产。针对目前设备管理中存在的问题,分析设备管理发展历史并提出未来的发展方向,使食用油加工企业通过完善设备管理提高生产线运行效率。(本文来源于《现代食品》期刊2019年23期）
杨阳,席天明,杜丽娟,吴志才[5]（2019）在《机器视觉检测技术在食用油包装行业的应用》一文中研究指出包装作为生产环节的最后一道工序,对产品质量及公司形象有着至关重要的影响。对于食用油的包装,以往工厂大多采用人工形式进行检测。随着企业生产水平的提高,机器视觉检测技术逐步代替了人工去完成这项繁重、枯燥的工作,而且其在可靠性及低成本方面也占有很大优势。机器视觉检测就是用机器代替人眼来做测量和判断,它在检测缺陷和防止缺陷产品流入市场方面具有不可估量的价值。本文结合目前机器视觉技术在食用油包装行业的应用,探讨了机器视觉技术的优势及其在食用油包装行业的发展展望。(本文来源于《现代食品》期刊2019年23期）
阮程程,张钰萌,熊国远,梁进[6]（2019）在《抗氧化可食膜在食用油和肉品保鲜中的应用》一文中研究指出目的综述抗氧化可食膜在食用油和肉品中的保鲜包装研究进展。方法食用油脂和肉品富含大量脂质和蛋白质类物质,易氧化酸败,需要适宜的保鲜包装材料来延长其保质期。抗氧化可食膜可以通过阻隔氧气和释放天然活性抗氧化剂来延缓脂质氧化及蛋白质变质,进而有效延长油脂和肉品的贮藏期,以达到保鲜目的。主要介绍可食膜的分类和国内外抗氧化可食膜在食用油和肉品保鲜包装中的应用研究进展,并对其发展趋势进行预测和展望。结果针对食用油脂和肉品的保鲜包装,富含天然抗氧化剂的可食性膜与当前的塑料包装相比具有其独特的应用优势。结论抗氧化可食膜在油脂和肉品类食品的保鲜包装应用方面将具有广阔的发展前景。(本文来源于《包装工程》期刊2019年23期）
钱瑜,张君花[7]（2019）在《食用油现瓶颈 西王能否追上第一阵营》一文中研究指出近日，北京商报记者走访发现，西王食品虽位居食用油第一梯队，但无论是在销量方面还在铺货量方面，都远不及同一梯队品牌。尤其是近几年西王食品业绩不佳、母公司西王集团深陷债务危机等因素影响下，西王食品相比同一梯队的金龙鱼、福临门等品牌，差距越来越大。为了寻找新的(本文来源于《北京商报》期刊2019-12-03）
阮喆[8]（2019）在《食用油 你选对了吗》一文中研究指出我们的生活离不开离开油盐酱醋。它们看似寻常,却能让我们在平凡的一日叁餐中,品尝到充满烟火气的人间百味。油盐酱醋四兄弟中,油是毫无疑问的"老大"。食用油不仅可以为饭菜调色增香,更重要的,它还是人体必需脂肪酸的重要来源。在超市里,面对货架上种类繁多的食用油,你可能会为该买菜籽油还是花生油而纠结,也可能被"特级初榨""5s压榨一级""黄金比(本文来源于《健康博览》期刊2019年12期）
李雪,张玉,王君虹,白丽萍,朱作艺[9]（2019）在《食用油中苯并(α)芘含量测定的不确定度评估》一文中研究指出通过对分子印迹柱净化法结合高效液相色谱法测定大豆油中苯并(α)芘含量的全过程逐层分析,进行测定结果不确定度的评估。应用计量学不确定度传递模型,对不确定度分量进行量化及合成,并计算其扩展不确定度。结果表明,影响不确定度的主要因素为标准曲线拟合、添加回收率、样品称量及标准工作溶液配制。当大豆油中苯并(α)芘含量为8.735μg/kg时,在95%的置信区间下,其扩展不确定度为0.794μg/kg(k=2)。评定结果表明,应用分子印迹柱净化法结合高效液相色谱法对食用油中苯并(α)芘的测定,可通过严格控制校准曲线拟合过程、添加回收过程、样品称量及标准工作液配制过程从而减小不确定度。(本文来源于《粮油食品科技》期刊2019年06期）
侯靖,刘梦婷,李首道,陈丹,管卓龙[10]（2019）在《气相色谱-串联质谱法测定食用油中两种非邻苯二甲酸酯类增塑剂》一文中研究指出建立了气相色谱-串联质谱同时测定食用油中对苯二甲酸二(2-乙基己基)酯和偏苯叁甲酸叁(2-乙基己基)酯两种非邻苯二甲酸酯类增塑剂的方法。样品采用乙腈提取,于-20℃冷冻除脂净化,用气相色谱-串联质谱选择反应监测模式测定。两种化合物的检出限为0.03 mg/kg,定量限为0.1 mg/kg,线性范围为0.1～10 mg/kg。3个添加水平(0.1、0.3和1.0 mg/kg)下的回收率为81.04%～108.31%,相对标准偏差为0.70%～9.91%。该方法简便、准确,适用于食用油中对苯二甲酸二(2-乙基己基)酯和偏苯叁甲酸叁(2-乙基己基)酯的检测。(本文来源于《色谱》期刊2019年12期）
食用油论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
来自杭州粮油物流中心批发交易市场的消息，12月18日至24日，受货源偏紧影响，场内食用油价格小幅上涨。据监测，12月24日，江苏产一级大豆油批发价7.50元/公斤，比12月17日上涨0.10元/公斤，涨幅1.4%；浙江产四级菜籽油8.80元/公斤，上涨0
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
食用油论文参考文献
[1].记者,胡增民.食用油快速检测和特色油料加工两项科技成果通过评审[N].粮油市场报.2019
[2].特约通讯员,李连庆.杭州：食用油价略升薏米同比大涨[N].粮油市场报.2019
[3].张萍.利用近红外光谱仪测定食用油中的过氧化值[J].杨凌职业技术学院学报.2019
[4].张雄.大型食用油加工企业自动化生产设备管理模式分析[J].现代食品.2019
[5].杨阳,席天明,杜丽娟,吴志才.机器视觉检测技术在食用油包装行业的应用[J].现代食品.2019
[6].阮程程,张钰萌,熊国远,梁进.抗氧化可食膜在食用油和肉品保鲜中的应用[J].包装工程.2019
[7].钱瑜,张君花.食用油现瓶颈西王能否追上第一阵营[N].北京商报.2019
[8].阮喆.食用油你选对了吗[J].健康博览.2019
[9].李雪,张玉,王君虹,白丽萍,朱作艺.食用油中苯并(α)芘含量测定的不确定度评估[J].粮油食品科技.2019
[10].侯靖,刘梦婷,李首道,陈丹,管卓龙.气相色谱-串联质谱法测定食用油中两种非邻苯二甲酸酯类增塑剂[J].色谱.2019
论文知识图
