“人造肉”搅动产业格局 神话还是陷阱?

“人造肉”搅动产业格局 神话还是陷阱?

论文摘要

<正>人造肉再次大热!10月14日,"中国人造肉第一股"金字火腿发布"完成植物肉产品标准备案并取得生产许可证"公告。在此之前,金字火腿就因"预售人造肉"实现三次股价涨停,14日深交所开盘后再次火速涨停,再次展现出资本对"人造肉"的

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 张欣,彭校梅

来源: 中国食品工业 2019年11期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑,经济与管理科学

专业: 轻工业手工业,工业经济,金融,证券,投资

分类号: F416.82;F831.51;TS219

页码: 64-67

总页数: 4

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