论文摘要
本文利用谷氨酸依赖型菌Bacillus licheniformis CGMCC3336为出发菌株,通过纯化培养,诱变,高盐-高温复合筛选手段得到高转化率菌株TKBCPG-009;经过200L、20T发酵罐上的逐级放大生产实验验证,TKBCPG-009菌株能将发酵底物谷氨酸钠的转化率分别提高了14%,16%。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 李雪,孙西予,李镇江,杨志刚,范祎立,乔长晟
关键词: 聚谷氨酸,诱变,放大生产
来源: 食品与发酵科技 2019年04期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 一般化学工业
单位: 天津北洋百川生物技术有限公司,天津科技大学生物工程学院,四川省食品发酵工业研究设计院,天津市食品绿色制造及安全校企协同创新实验室
基金: 天津市微生物代谢与发酵过程控制技术工程中心开放课题（ZXKF20180301）,天津市食品绿色制造及安全校企协同创新实验室建设（17PTSYJC00080）,滨海-中关村知行卓越创新创业实验室建设(17YFCZZC00310)
分类号: TQ920.6
页码: 28-33
总页数: 6
文件大小: 1511K
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