论文摘要
在一定时期内"越陈越香"是普洱茶的核心价值,但是"越陈越香"是有条件的,需要明确选用的茶树品种、采摘的时期和标准,以及采用的加工工艺等。良好的生态环境、特定的区域、优良的品种、正确的加工工艺是决定普洱茶品质的关键因素。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 常静
关键词: 普洱茶生茶,工艺,品质,醇化
来源: 中国茶叶 2019年02期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 上海市一山一味茶业有限公司
分类号: TS272.5
页码: 47-49
总页数: 3
文件大小: 988K
下载量: 353
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