超声波-微波协同萃取沙棘籽油工艺优化

论文摘要

目的研究采用超声波-微波协同法萃取沙棘籽油的工艺条件,及对沙棘籽油脂肪酸组成的影响。方法选择溶剂种类、萃取时间、液料比、超声波功率、微波功率、萃取温度等6个因素进行单因素试验。在单因素试验的基础上,选择正己烷为萃取溶剂,以提取率为响应值,选择萃取时间、液料比、超声波功率、萃取温度等4个因素进行响应面优化试验。对此条件下得到的沙棘籽油和超临界CO2法萃取得到的沙棘籽油中的脂肪酸组成成分进行分析。结果得到了超声波-微波协同法萃取沙棘籽油的最佳工艺条件,萃取时间为22 min,液料比值为9 mL/g,超声波功率为628 W,微波功率为200 W,萃取温度为57℃,在此条件下沙棘籽油的提取率可达13.97%。超声波-微波协同法萃取得到的沙棘籽油,其不饱和脂肪酸质量分数高达88.93%,最高的为亚油酸（39.60%）,其次为亚麻酸（32.60%）。结论超声波-微波协同萃取法是一种提取沙棘籽油的有效方法。

论文目录

1 实验

1.1 原料与设备

1.2 方法

1.2.1 沙棘籽油提取工艺流程

1.2.2 沙棘籽油超声波-微波协同提取的操作要点

1.2.3 超临界CO2法萃取沙棘籽油操作要点

1.3 提取率计算

1.4 沙棘籽油理化指标的检测

1.5 单因素实验

1.5.1 萃取溶剂的选择

1.5.2 萃取时间对沙棘籽油提取率的影响

1.5.3 液料比对沙棘籽油提取率的影响

1.5.4 超声波功率对沙棘籽油提取率的影响

1.5.5 微波功率对沙棘籽油提取率的影响

1.5.6 萃取温度对沙棘籽油提取率的影响

1.6 响应面优化试验

1.7 数据处理方法

2 结果与讨论

2.1 单因素试验

2.1.1 萃取溶剂的选择

2.1.2 萃取时间对沙棘籽油提取率的影响

2.1.3 液料比对沙棘籽油提取率的影响

2.1.4 超声波功率对沙棘籽油提取率的影响

2.1.5 微波功率对沙棘籽油提取率的影响

2.1.6 萃取温度对沙棘籽油提取率的影响

2.2响应面优化试验

2.3 验证试验

2.4 不同方法萃取沙棘籽油的脂肪酸组成分析

2.5 理化指标

3 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 刘鑫,朱丹,牛广财,魏文毅,杨楠,曹荣安

关键词: 沙棘籽油,超声波微波协同萃取,响应面,脂肪酸

来源: 包装工程 2019年05期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑

专业: 一般化学工业,轻工业手工业

单位: 黑龙江八一农垦大学食品学院,黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院

基金: 黑龙江省农垦总局重点科技开发项目(HNK135-05-04)

分类号: TS224

DOI: 10.19554/j.cnki.1001-3563.2019.05.005

页码: 34-44

总页数: 11

文件大小: 1310K

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超声波-微波协同萃取沙棘籽油工艺优化

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