导读:本文包含了乳酸菌论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:乳酸菌,胶囊,抗氧化,阴道炎,阴道,活性,外分泌。
乳酸菌论文文献综述
关皓,曾泰儒,帅杨,闫艳红,张新全[1]（2019）在《西南高温高湿地区青贮中天然乳酸菌群落结构特征及优质乳酸菌的筛选》一文中研究指出为提高湿热地区青贮饲料的品质,本研究首先分析了从西南高温高湿地区青贮饲料中分离到的227株天然乳酸菌种群结构,再根据乳酸菌在高温条件下的生长活性和产酸能力筛选到4株优质乳酸菌(LP149、LS358、LR753和LPA761),并对菌株生理生化特性和生长、产酸曲线进行了测定。结果表明,天然植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)是高温高湿地区青贮料中最常见的乳酸菌菌株(占62.55%),其次是鼠李糖乳杆菌(L. rhamnosus)和副干酪乳杆菌(L. paracasei),分别占总乳酸菌的13.21%和9.25%。所筛选的4株菌株为革兰氏阳性和过氧化氢酶阴性的杆状菌,能够在pH 3.5和45℃的条件下生长。根据生理、生化特征和16S rRNA测序分析,LP149、LS358、LR753和LPA761分别被鉴定为植物乳杆菌、唾液乳杆菌(L. salivarius)、鼠李糖乳杆菌和副干酪乳杆菌。在37和45℃条件下的菌株生长和产酸曲线结果表明,筛选出的4株乳酸菌有良好的高温适应性(45℃),不仅生长速度快,产酸能力强,耐盐性较好,对糖源利用范围广,而且对酸性环境有较好的适应性,可以作为后续进行高温青贮回填试验的候选菌株。(本文来源于《草业科学》期刊2019年12期）
赖惠敏,李汴生[2]（2019）在《乳酸菌发酵制品抗氧化活性的研究进展》一文中研究指出我国乳酸菌发酵制品历史悠久,具有多种益生功能,与人体健康有着密切的关系。本文主要阐述了不同乳酸菌发酵食品的种类、营养特点及其抗氧化作用,同时阐明了自由基的危害与乳酸菌发酵制品的抗氧化机理,并对近年来国内外乳酸菌发酵制品的抗氧化活性的研究做出了总结,为高效定向开发功天然抗氧化性膳食提供了参考。(本文来源于《“健康中国2030·健康食品的创新与发展”暨2019年广东省食品学会学术年会论文集》期刊2019-12-13）
陈欢,王斌,史学伟,郑晓吉,郭孝敬[3]（2019）在《新疆哈萨克族传统奶酪中潜在益生乳酸菌的筛选》一文中研究指出为了筛选出具有潜在益生特性的乳酸菌株,对从新疆伊犁地区采集的哈萨克传统奶酪中筛选出的8株乳酸菌进行了耐酸、耐胆盐、模拟人体胃液、降解亚硝酸盐、疏水性及抑菌试验。结果表明,菌株D-14、D-2、S-7、B-6、S-3耐酸碱能力较好,菌株D-14、S-7、B-6、S-3对胆盐的耐受性较好;D-14、D-2在模拟胃液环境下3h存活率均大于70%;菌株D-14降解亚硝酸盐能力及疏水性最好;菌株D-14、D-2、S-7、S-3有抑菌效果。综上可知,菌株D-14、D-2、S-7、S-3具有潜在益生性。4株菌通过16SrDNA测序,结果表明D-14为干酪乳杆菌(Lactobacillus casei),D-2为格氏乳球菌(Lactococcus garvieae),S-7为瑞士乳杆菌(Lactobacillus helveticus),S-3为乳酸明串球菌(Leuconostoc lactis)。(本文来源于《中国调味品》期刊2019年12期）
袁玉梅,石存斌,陶家发,张德锋,孙承文[4]（2019）在《罗非鱼无乳链球菌Sip-Pgk融合蛋白乳酸菌口服疫苗制备及其免疫效果的研究》一文中研究指出为研制比无乳链球菌(Streptococcus agalactiae)单个蛋白抗原免疫效果更佳的多蛋白重组罗非鱼(Oreochromis sp.)链球菌病口服疫苗,该研究利用同源重组法构建表达无乳链球菌Sip-Pgk融合蛋白的pNZ8148-sippgk质粒,通过电转化乳酸乳球菌(Lactococcus lactis) NZ9000中获得L. lactis NZ9000 pNZ8148-sip-pgk重组乳酸菌,使用nisin诱导表达并进行Western blot鉴定,制备Sip-Pgk融合蛋白乳酸菌口服疫苗,通过不同免疫次数隔周免疫的方式灌胃罗非鱼。ELISA检测免疫后的血清抗体水平,在灌胃免疫结束后的第18天通过腹腔注射无乳链球菌攻毒获得相对免疫保护率。结果显示,构建的重组乳酸菌诱导表达的蛋白大小为92 kD,与目的蛋白大小一致。与2次免疫比较,3次免疫该融合蛋白乳酸菌疫苗能显着提高罗非鱼的血清抗体水平和对无乳链球菌的免疫保护效果。3次免疫Sip-Pgk融合蛋白乳酸菌疫苗的血清水平显着高于单一蛋白组和PBS组,其相对免疫保护率最高(45.56%)。(本文来源于《南方水产科学》期刊2019年06期）
姚志芹,王淑贞,赵艳[5]（2019）在《替勃龙片联合乳酸菌阴道胶囊治疗老年性阴道炎的效果》一文中研究指出目的研究替勃龙片联合乳酸菌阴道胶囊治疗老年性阴道炎的效果。方法将85例老年性阴道炎患者随机分为对照组(42例,乳酸菌阴道胶囊)和观察组(43例,替勃龙片联合乳酸菌阴道胶囊)。比较两组治疗效果。结果观察组的治疗总有效率高于对照组,总复发率低于对照组(P<0.05)。治疗后,两组的LH、FSH水平均下降,E_2水平均升高,且观察组的LH、FSH水平低于对照组(P<0.05)。观察组的外阴瘙痒、阴道分泌物及阴道黏膜充血消失时间均短于对照组(P<0.05)。结论替勃龙片联合乳酸菌阴道胶囊治疗老年性阴道炎的效果显着,可缩短症状消失时间并降低复发率,值得临床推广应用。(本文来源于《临床医学研究与实践》期刊2019年34期）
赵小丽[6]（2019）在《乳酸菌阴道胶囊联用雌激素对老年性阴道炎的治疗效果》一文中研究指出目的:探讨乳酸菌阴道胶囊联用雌激素对老年性阴道炎的治疗效果。方法:选取2018年6月至2019年6月在本院就诊的46例老年性阴道炎患者,随机分为两组。对照组阴道涂抹雌叁醇乳膏,每次涂0.1mg,每天3次;观察组除了外涂雌叁醇乳膏外,联合每天在睡前放置2粒乳酸菌阴道胶囊,连续用药治疗7d。对比两组患者的临床治疗效果及患者的外阴瘙痒消失时间、阴道分泌物消失时间以及阴道黏膜充血消失时间。结果:观察组治疗老年性阴道炎的有效率为95.65%(22/23),明显高于对照组的82.61%(19/23)(P<0.05);观察组的外阴瘙痒、阴道分泌物和阴道黏膜充血的消失时间明显短于对照组(P<0.05)。结论:乳酸菌阴道胶囊联用雌激素能提高老年性阴道炎的治疗效果,缩短外阴瘙痒、阴道分泌物和阴道黏膜充血的消失时间。(本文来源于《中外女性健康研究》期刊2019年23期）
于金慧,刘云鹏,徐贵祎,马德源,乌日娜[7]（2019）在《鲍芹根际乳酸菌的筛选及耐受性和抗氧化能力评价》一文中研究指出为筛选既有优良果蔬发酵特性又有利于人体肠道微生态平衡的功能性果蔬发酵专用益生菌,本研究以新鲜鲍芹根为试材,结合传统方法和分子生物学方法对其根际分离得到的乳酸菌进行鉴定,对筛选出产酸能力强、生长旺盛的菌株进行耐受性和抗氧化能力评价。经鉴定,分离得到的两株乳酸菌分别为植物乳杆菌(产酸能力强、生长旺盛)和戊糖片球菌。对植物乳杆菌进行人工模拟耐受性评价发现,该菌在pH值为2.5、3.5、4.5的人工胃液中处理3 h后菌量仍保持在10~6 CFU/mL以上;人工肠液培养2、3 h的存活率分别为155.9%、191.9%,4 h后菌种数量开始下降,存活率仍为35.7%;随盐浓度增加,该菌的存活率下降,但7.5 mg/mL的胆盐溶液和70 mg/mL钠盐溶液中菌量仍能维持在10~6 CFU/mL以上。抗氧化能力试验表明,该菌发酵上清液的DPPH自由基清除率可达91.8%,固形物醇提液的亚铁离子螯合能力比发酵上清液的高出13.7个百分点。综上,植物乳杆菌具有较好的耐受性和抗氧化能力,后期可用于益生菌相关产品的研发。(本文来源于《山东农业科学》期刊2019年11期）
付龙云,张柏松,李彦,赵自超,袁长波[8]（2019）在《利用乳酸菌处理农业废弃物的研究进展》一文中研究指出我国农业废弃物种类繁多、存量巨大,其资源化处理关乎人与自然的和谐发展。利用乳酸菌处理农业废弃物具有安全高效、适用范围广泛、产品附加值高等突出优势。本文综述了国内外乳酸菌在农业废弃物"饲料化"、"肥料化"、"能源化"及"材料化"中的应用现状和研究进展,并分析了乳酸菌在其中的关键作用以及存在的问题,最后对利用乳酸菌处理农业废弃物的前景与趋势进行了展望。(本文来源于《山东农业科学》期刊2019年11期）
张振山,宗伟[9]（2019）在《乳酸菌素片联合艽龙胶囊治疗功能性消化不良的疗效观察》一文中研究指出目的探讨乳酸菌素片联合艽龙胶囊治疗功能性消化不良的临床效果。方法选取选取2016年1月—2018年9月民航西安医院收治的126例功能性消化不良患者,随机分为对照组和治疗组,每组各63例。对照组口服艽龙胶囊,2粒/次,3次/d。治疗组在对照组治疗基础上口服乳酸菌素片,3片/次,3次/d,嚼服。两组均连续治疗4周。观察两组的临床疗效,比较两组治疗前后主要症状积分、餐后4、6 h的胃排空率、近端胃功能参数、NDLQI评分的变化情况。随访3个月,比较两组的复发率。结果治疗后,对照组和治疗组的总有效率分别是84.1%、95.2%,两组比较差异具有统计学意义(P<0.05)。治疗后,两组患者治疗后各项主要症状(中上腹痛、早饱感、中上腹烧灼感、餐后饱胀不适)积分及其总分均显着降低,同组治疗前后比较差异有统计学意义(P<0.05);治疗后,治疗组这些症候积分显着低于对照组,两组比较差异具有统计学意义(P<0.05)。治疗后,两组治疗后餐后4、6 h的胃排空率均显着增加,同组治疗前后比较差异有统计学意义(P<0.05);治疗后,治疗组餐后4、6 h的胃排空率显着高于对照组,两组比较差异具有统计学意义(P<0.05)。治疗后,两组阈值饮水量(TV)、饱足饮水量(SV)、阈值近端胃容积(SPTV)、饱足近端胃容积(SPSV)较治疗前均显着增加,同组治疗前后比较差异有统计学意义(P<0.05);治疗后,治疗组近端胃功能参数显着高于对照组,两组比较差异具有统计学意义(P<0.05)。治疗后,两组NDLQI中各领域(干扰、控制、食物/饮料及睡眠打扰)评分及总分较治疗前均显着增高,同组治疗前后比较差异有统计学意义(P<0.05);治疗后,治疗组NDLQI评分显着高于对照组,两组比较差异有统计学意义(P<0.05)。随访3个月,对照组和治疗组的复发率分别是20.6%、7.9%,两组比较差异有统计学意义(P<0.05)。结论乳酸菌素片联合艽龙胶囊治疗功能性消化不良可明显缓解患者消化不良相关症状,改善其生命质量,控制复发,具有一定的临床推广应用价值。(本文来源于《现代药物与临床》期刊2019年11期）
黄丽,杨攀,曾庆坤,谢美华,孙宁[10]（2019）在《不同乳酸菌胞外分泌物抗氧化活性的研究》一文中研究指出以1,1-二苯基-2-叁硝基苯肼(DPPH)自由基、羟自由基、超氧阴离子自由基清除能力和还原能力为评价指标,以维生素C作阳性对照,分析不同来源的28株乳酸菌的胞外分泌物体外抗氧化活性,并研究不同抗氧化活性测定方法间的相关性。结果表明,菌株GB8、WC5和GC2抗氧化能力较强,其中菌株GB8对超氧阴离子自由基清除率(98.26%)和还原能力最高(0.964),菌株WC5对DPPH自由基的清除率最高,为74.90%;菌株GC2对羟自由基、DPPH自由基及超氧阴离子自由清除率分别为58.67%、73.09%、87.50%,还原能力为0.806,表现出最强的综合抗氧化能力。4种体外抗氧化活性分析方法的相关性结果表明,羟自由基与DPPH自由基(R~2=0.633)、超氧阴离子与还原能力(R~2=0.488)方法间达到了极显着相关(P<0.01);羟自由基与还原能力(R~2=0.295)方法间达到了显着相关(P<0.05)。(本文来源于《中国酿造》期刊2019年11期）
乳酸菌论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
我国乳酸菌发酵制品历史悠久,具有多种益生功能,与人体健康有着密切的关系。本文主要阐述了不同乳酸菌发酵食品的种类、营养特点及其抗氧化作用,同时阐明了自由基的危害与乳酸菌发酵制品的抗氧化机理,并对近年来国内外乳酸菌发酵制品的抗氧化活性的研究做出了总结,为高效定向开发功天然抗氧化性膳食提供了参考。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
乳酸菌论文参考文献
[1].关皓,曾泰儒,帅杨,闫艳红,张新全.西南高温高湿地区青贮中天然乳酸菌群落结构特征及优质乳酸菌的筛选[J].草业科学.2019
[2].赖惠敏,李汴生.乳酸菌发酵制品抗氧化活性的研究进展[C].“健康中国2030·健康食品的创新与发展”暨2019年广东省食品学会学术年会论文集.2019
[3].陈欢,王斌,史学伟,郑晓吉,郭孝敬.新疆哈萨克族传统奶酪中潜在益生乳酸菌的筛选[J].中国调味品.2019
[4].袁玉梅,石存斌,陶家发,张德锋,孙承文.罗非鱼无乳链球菌Sip-Pgk融合蛋白乳酸菌口服疫苗制备及其免疫效果的研究[J].南方水产科学.2019
[5].姚志芹,王淑贞,赵艳.替勃龙片联合乳酸菌阴道胶囊治疗老年性阴道炎的效果[J].临床医学研究与实践.2019
[6].赵小丽.乳酸菌阴道胶囊联用雌激素对老年性阴道炎的治疗效果[J].中外女性健康研究.2019
[7].于金慧,刘云鹏,徐贵祎,马德源,乌日娜.鲍芹根际乳酸菌的筛选及耐受性和抗氧化能力评价[J].山东农业科学.2019
[8].付龙云,张柏松,李彦,赵自超,袁长波.利用乳酸菌处理农业废弃物的研究进展[J].山东农业科学.2019
[9].张振山,宗伟.乳酸菌素片联合艽龙胶囊治疗功能性消化不良的疗效观察[J].现代药物与临床.2019
[10].黄丽,杨攀,曾庆坤,谢美华,孙宁.不同乳酸菌胞外分泌物抗氧化活性的研究[J].中国酿造.2019
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