论文摘要
应用超声技术辅助预处理,以纳米银为活性基底,在溶液pH 5.0、纳米银与阿斯巴甜(APM)混合比例1∶1、混合温度30℃、加热时间6 min的条件下,利用表面增强拉曼光谱(SERS)结合化学计量法对纯品及软饮料中APM进行定量检测。结果表明:APM在0.5～100 mg/L范围内线性关系较好,其中水标准溶液的相关系数为0.993 3,检出限(LOD)为0.41 mg/L,苏打水、雪碧、可乐、芬达等标准溶液的相关系数为0.974 7～0.984 8,加标平均回收率为88.4%～121%,相对标准偏差小于7%。运用SERS检测软饮料中APM具有分析速度快、无损、环境污染小等优点,适用于食品中阿斯巴甜的定量分析,为食品添加剂的进一步表征和检测建立了依据,显示了SERS技术在化学物质检测领域具有巨大潜力。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 罗丹,周光明,陈蓉,罗庆红,郝光辉
关键词: 纳米银,表面增强拉曼光谱,软饮料,阿斯巴甜,无损
来源: 分析测试学报 2019年03期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 发光与实时分析教育部重点实验室西南大学化学化工学院
基金: 国家自然科学基金项目(21475014)
分类号: O657.37;TS275
页码: 328-333
总页数: 6
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标签：纳米银论文; 表面增强拉曼光谱论文; 软饮料论文; 阿斯巴甜论文; 无损论文;