论文摘要
朝鲜蓟作为药食兼用的天然植物,具有良好的保健功能。研究表明,朝鲜蓟提取物具有抗氧化、抑菌、抗癌、降血脂、降血糖等生物活性。由于近年来糖尿病及其并发症的患病率逐年增高,就朝鲜蓟在降血糖作用方面的研究进行了综述,以促进朝鲜蓟产品开发及相关研究的开展。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 师明月,曹清明,钟文惠,张喜平,刘志文,刘芳
关键词: 朝鲜蓟,降血糖,化学成分,作用机理,动物研究,临床研究
来源: 农产品加工 2019年07期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 中南林业科技大学食品科学与工程学院,常德市农林科学研究院,汇美农业科技有限公司
基金: 湖南省自然科学基金(2016JJ5016),中南林业科技大学大学生研究性学习与创新性实验计划项目(2018075)
分类号: TS218
DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.04.025
页码: 84-87+91
总页数: 5
文件大小: 1643K
下载量: 133
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