论文摘要
随着生活水平提高,粮食产量已经基本满足了人们的温饱,近年来消费者对稻米的食味品质有着越来越高的要求,稻米主要成分由淀粉组成,因此注重稻米品质尤其是淀粉品质特性对科研人员非常重要。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 代贵金,彭海峰,于广星,宫殿凯
关键词: 大米,品质,淀粉
来源: 农业科技通讯 2019年11期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 辽宁省水稻研究所,沈阳市沈北新区农业技术推广与行政执法中心
基金: 国家重点研发计划(2018YFD0300304)
分类号: TS213.3
页码: 7-9
总页数: 3
文件大小: 115K
下载量: 331
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