氨基酸模式论文_方晨,赵小琪,杨帆,邹付强,杨明华

导读:本文包含了氨基酸模式论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:氨基酸,模式,固始,锦鸡,种质,叶绿素,草鱼。

氨基酸模式论文文献综述

方晨,赵小琪,杨帆,邹付强,杨明华^[1]（2019）在《基于FAO模式评价中国部分猪种肌肉氨基酸组成》一文中研究指出试验旨在深入了解中国地方猪种肌肉氨基酸组成,从而有利于改良猪肉品质及营养价值,促进优良猪种资源的保护和开发利用。基于前人对嵊县花猪、湘西黑猪、西藏藏猪、荣昌乳猪、滇南小耳猪、青海八眉猪、杜陆猪、淮南猪、沂蒙黑猪、蕨麻猪、甘肃白猪、姜曲海猪、江香猪、东北民猪、松辽黑猪15个中国地方猪种肌肉中16种氨基酸含量的测定结果,比较了不同猪种肌肉16种氨基酸含量及味觉氨基酸含量差异,以联合国粮食组织(FAO)模式评价8种必需氨基酸,并对16种氨基酸组成指标进行因子分析和系统聚类分析。结果表明,嵊县花猪猪肉的必需氨基酸含量、味觉氨基酸含量及氨基酸总量最高,分别为48.28、68.82、125.93 g/100 g,且猪肉氨基酸模式与FAO氨基酸模式最接近,必需氨基酸含量远高于FAO提出的理想蛋白质含量。主成分分析获得的前4个主成分可以解释全部变异的89.499%,基于主成分值的UPGMA聚类图将中国15个地方猪种归为九大类。总之,中国地方猪猪肉氨基酸组成和相对含量呈现出明显的差异,其中嵊县花猪的肌肉氨基酸组成最优,营养价值更高。(本文来源于《中国畜牧兽医》期刊2019年10期）

常思佳,宁雪,王日明,杨录军,任跃英^[2]（2019）在《日光温室栽培模式下不同种质来源人参单体皂苷及氨基酸对比分析》一文中研究指出本实验旨在为首次采用日光温室栽培的新品系人参的质量和前景提供理论依据、指出该地区是否适宜推进日光温室栽培模式及日光温室栽培人参是否达到《中国药典》标准。实验中对日光温室栽培模式下6个不同种质来源人参的20种单体皂苷及16种氨基酸进行测定与初步评价。结果表明不同种质日光温室栽参品系间差异较大、品系内差异较小。野参I的皂苷总加和值和氨基酸总加和值均显着高于其他品系,是较有前途的品系。从测得的各项数据均呈现较高且稳定的态势可得出结论:该地区较适宜推进日光温室栽培人参的模式。(本文来源于《人参研究》期刊2019年03期）

张爱芳,章海鑫,肖俊,饶毅,陶志英^[3]（2019）在《不同池塘养殖模式下草鱼肌肉营养成分及氨基酸组成的比较》一文中研究指出[目的]比较不同池塘养殖模式草鱼的肌肉营养成分和氨基酸组成。[方法]研究鱼菜共生养殖模式、高密度精养模式和山塘不投饵养殖模式3种池塘养殖模式对草鱼肌肉营养成分及氨基酸组成的影响。[结果]3组草鱼的脏体指数为10.81%～12.28%,肝体指数为2.16%～2.68%,肥满度为1.61%～1.92%;3组草鱼肌肉中水分、灰分、粗蛋白和粗脂肪含量差异均不显着(P>0.05);3组均测得18种常见氨基酸,氨基酸总量为170.0～203.3 g/kg,其中8种人体必需氨基酸的含量为69.6～84.1 g/kg,占氨基酸总量的40.93%～41.80%;4种鲜味氨基酸占氨基酸总量的35.39%～36.64%。[结论]该研究可为草鱼池塘养殖品质的提升提供参考。(本文来源于《安徽农业科学》期刊2019年06期）

黄远丽,孙思,温文娟,刘珊,梁嘉欣^[4]（2019）在《基于氨基酸模式对乳基奶粉的营养状况调查》一文中研究指出为评估我国奶粉的营养状况以及与母乳的接近程度,参照食品中氨基酸测定的国标方法,采用全自动氨基酸分析仪对85种奶粉及2位乳母的初乳、成熟乳进行了氨基酸分析,调查奶粉样品包括:69种0～6月龄婴儿(一段)牛乳乳基奶粉、5种6～12月龄较大婴儿(二段)牛乳乳基奶粉、4种12～36月龄幼儿(叁段)牛乳乳基奶粉、6种一段羊乳乳基奶粉和1种二段羊乳乳基奶粉。奶粉样品覆盖19个国内奶粉生产厂家以及2个法国品牌。按Wesley乳清蛋白折算公式计算乳清蛋白含量,一段奶粉样品的乳清蛋白基本超过60%,二段及叁段奶粉均低于60%,氨基酸折算法计算乳清蛋白基本适用于牛乳乳基及羊乳乳基奶粉,不适用于母乳。所测样品的必需氨基酸占氨基酸总量的百分比与母乳接近,在40%～50%,必需氨基酸与非必需氨基酸的比值与母乳接近,主要分布在0.7～0.8。(本文来源于《现代食品》期刊2019年03期）

李媛,刁其玉,屠焰^[5]（2018）在《肉牛及奶牛生长阶段饲粮的氨基酸限制性顺序及理想氨基酸模式研究现状》一文中研究指出目前有关猪和家禽各生长阶段氨基酸需要量的研究已经很全面,但对于牛氨基酸需要量的研究并不完善。此外,许多研究集中在犊牛、羔羊和成年奶牛上,而关于生长阶段肉牛和后备奶牛氨基酸需要量的研究较少。因此,文章将对牛生长阶段的限制性氨基酸营养、理想氨基酸模式及影响氨基酸吸收的因素进行综述,为生长肉牛及后备奶牛氨基酸需要量的研究提供理论基础。(本文来源于《饲料工业》期刊2018年21期）

张兴,吴买生,向拥军,李朝晖,刘传芳^[6]（2018）在《湘沙猪配套系母本、父母代猪、商品猪肉质营养特性和氨基酸模式研究》一文中研究指出为研究湘沙猪配套系肉质的营养特征,选择体重28 kg左右、生长发育正常的配套系母本、父母代猪及商品猪各30头,分3组,每组3个重复,每个重复10头猪,3组饲喂相同饲粮,试验结束后,每组选择6头屠宰,测定肌肉常规营养成分、脂肪酸、氨基酸含量并建立湘沙猪配套系的氨基酸模式。结果表明:湘沙猪配套系母本、父母代猪、商品猪鲜肉样中粗蛋白质含量分别为23.46%、23.47%、23.12%,背最长肌脂肪酸均以油酸含量最多,分别为40.92%、39.40%、41.41%,富含不饱和脂肪酸。蛋白质中含有人体8种必需氨基酸,必需氨基酸占总氨基酸比例分别为48.26%、47.50%、48.25%,氨基酸的结构与组成比例较为合理,是理想的膳食肉类蛋白质来源。湘沙猪配套系母本、父母代猪、商品猪可消化氨基酸模式分别为赖氨酸100、100、100,苏氨酸41、42、42,缬氨酸48、50、49,异亮氨酸41、42、43,亮氨酸69、75、72,蛋氨酸31、32、33,组氨酸62、60、61,苯丙氨酸34、36、39,精氨酸55、64、54,色氨酸15、15、15,苯丙氨酸+酪氨酸65、67、72。(本文来源于《养猪》期刊2018年04期）

潘爱銮,申杰,皮劲松,吴艳,孙静^[7]（2018）在《不同养殖模式下双莲鸡肌肉氨基酸含量分析》一文中研究指出为了研究双莲鸡肌肉品质,试验测定了笼养、生态放养两种模式下双莲鸡的公鸡、母鸡肌肉氨基酸含量,并分析了其差异性。结果表明:双莲鸡肌肉含有17种氨基酸,其中,含量最高的是谷氨酸,其次是天冬氨酸、赖氨酸、亮氨酸、精氨酸和丙氨酸等,含量最低的是胱氨酸;笼养公鸡、母鸡肌肉中酪氨酸含量极显着高于放养公鸡、母鸡(P<0.01),而胱氨酸含量极显着低于生态放养公鸡、母鸡(P<0.01);双莲鸡肌肉中EAA/TAA值为40%左右,EAA/NAA值高于60%,达到FAO/WHO规定的理想氨基酸标准。(本文来源于《中国家禽》期刊2018年15期）

赵文昊^[8]（2018）在《不同平茬模式对柠条锦鸡儿根系游离氨基酸及叶绿素荧光动力学参数的影响》一文中研究指出本文以柠条锦鸡儿(Caragana korshinskii Kom.)不同平茬模式为切入点,对各平茬模式柠条锦鸡儿根系游离氨基酸及叶绿素荧光动力学参数的差异展开研究,有助于深入了解内蒙古农牧交错带生态背景下柠条锦鸡儿复壮机理,为该区柠条锦鸡儿种植业和畜牧业发展提供理论依据。通过实验数据分析主要得出以下结论:(1)通过对比分析0~200cm深度土层内未平茬模式与四种平茬模式柠条锦鸡儿根系游离氨基酸含量的差异,发现各平茬模式明显增加的根系游离氨基酸种类与游离氨基酸分布的根系径级不同,且10cm全面平茬模式和10cm隔行平茬模式自我修复能力较强,大量存储的游离氨基酸为柠条锦鸡儿快速复壮提供了充分的物质基础。通过对不同平茬模式各土层深度内根系游离氨基酸含量进行分析发现,10cm全面平茬模式0~60cm垂直土壤中柠条锦鸡儿根系游离氨基酸种类较丰富、游离氨基酸含量和增加幅度普遍高于其他模式,10cm全面平茬、10cm隔行平茬模式优于其他平茬模式。(2)采用叶绿素荧光动力学方法对不同平茬模式柠条锦鸡儿叶绿素荧光动力学参数及叶绿素荧光动力学参数进行分析发现:20cm隔行平茬和10cm隔行平茬模式的日间叶片最小荧光产量(Fo)对反应中心影响最大,经过平茬处理的最大荧光产量(Fm)基本都高于未平茬,其中,10cm隔行平茬和20cm隔行平茬这两个处理对反应中心影响最大。10cm全面平茬和10cm隔行平茬模式的最大光转化效率(PSII)最高,从叶绿素荧光动力学角度看,10cm全面平茬和10cm隔行平茬处理在破坏逆境中表现出了较强的恢复能力。(3)通过对5种平茬模式各径级根系总根长比对分析发现:细根总根长>粗根总根长>骨骼根总根长;10cm平茬模式下粗根和细根的总根长与其他平茬模式相比较优,20cm平茬模式骨骼根的总根长量较大。总体10cm全面平茬模式的柠条根系生长最优。(4)基于灰度关联法分析不同平茬模式对柠条锦鸡儿根系的影响因素,发现脯氨酸关联度最大,精氨酸次之,谷氨酸、甘氨酸等也对柠条锦鸡儿的生长也起到了重要的作用。研究不同平茬模式下各影响因素的灰色关联度得出,平茬后柠条锦鸡儿的生长都有较显着的差异,主要表现为:游离氨基酸总量以及最大光转化效率(PSII)存在差异。对不同游离氨基酸种类贡献权重和不同径级总根长密度变化趋势进行对比发现,10cm全面平茬模式是复壮效果较好的平茬模式。(本文来源于《内蒙古农业大学》期刊2018-06-01）

王卫,刘文龙,凌梦婷,张娇,吉莉莉^[9]（2018）在《养殖模式对固始鸡氨基酸及其组成的影响研究》一文中研究指出分别采用无抗舍养、无抗放养、有抗舍养和有抗放养四种方式对固始鸡进行养殖,测定不同养殖阶段鸡腿肉、胸肉和肝脏中的氨基酸含量,以研究不同养殖模式对鸡肉品质的影响。结果显示,在舍养条件下,有抗养殖与无抗养殖比较,随着养殖时间的延长,无抗养殖的总氨基酸含量略高于有抗养殖,而呈鲜味、必需氨基酸含量有抗养殖略高;放养条件下有抗养殖与无抗养殖比较,总氨基酸、呈鲜味氨基酸、必需和非必需氨基酸,无抗养殖均略高。对不同养殖模式的总体比较,氨基酸总量放养条件时较高;必需和非必需氨基酸以及呈鲜味氨基酸放养条件时显着提高。有抗养殖与无抗养殖总体比较,总氨基酸、必需和非必需氨基酸有抗养殖较高,呈鲜味氨基酸差异不显着。经分析可知,无抗养殖有助于提高鸡肉中氨基酸、必需氨基酸和呈鲜味氨基酸的含量。在放养条件下,无论是有抗养殖还是无抗养殖,鸡腿、鸡胸和肝脏中的氨基酸总量总体水平均高于舍养,其中天门冬氨酸和谷氨酸相对较高。(本文来源于《饲料工业》期刊2018年06期）

杨淞,段元亮,张杰,赵柳兰,肖青^[10]（2017）在《四川省两种养殖模式下大鳞副泥鳅肠道组织结构、免疫酶活及肌肉氨基酸差异研究》一文中研究指出池塘养殖作为一种重要的集约化养殖模式,但是其模式密度高,对环境有较大负影响。稻田养鱼作为一种经典的生态养殖模式,养殖密度相对较低,水质好。然而稻田养殖模式下养殖鱼类的肠道健康的研究鲜见报道。本实验主要研究稻田和池塘养殖模式下大鳞副泥鳅(Paramisgurnus dabryanus)肠道形态学和组织学结构、酶活力以及肌肉氨基酸组分差异研究,为揭示不同养殖模式下的大鳞副泥鳅肠道健康提供基础资料。研究结果如下:稻田养殖大鳞副泥鳅的胴体重/体重指数显着高于池塘养殖模式(P<0.05)。稻田养殖大鳞副泥鳅肝脏、前中后肠的脂肪酶活性显着高于池塘养殖模式(P<0.05)。在泥鳅前中肠中,除了前肠中的碱性磷酸酶(AKP)是池塘养殖模式的更高,酸性磷酸酶(ACP)、AKP、超氧化物歧化酶(SOD)、溶菌酶(LZM)均为稻田养殖模式的更高。稻田养殖大鳞副泥鳅肌肉中的必需氨基酸百分比略高于池塘养殖模式;肌肉中的缬氨酸和酪氨酸含量高于池塘养殖模式。(本文来源于《2017年中国水产学会学术年会论文摘要集》期刊2017-11-08）

氨基酸模式论文开题报告

（1）论文研究背景及目的

此处内容要求：

首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。

写法范例：

本实验旨在为首次采用日光温室栽培的新品系人参的质量和前景提供理论依据、指出该地区是否适宜推进日光温室栽培模式及日光温室栽培人参是否达到《中国药典》标准。实验中对日光温室栽培模式下6个不同种质来源人参的20种单体皂苷及16种氨基酸进行测定与初步评价。结果表明不同种质日光温室栽参品系间差异较大、品系内差异较小。野参I的皂苷总加和值和氨基酸总加和值均显着高于其他品系,是较有前途的品系。从测得的各项数据均呈现较高且稳定的态势可得出结论:该地区较适宜推进日光温室栽培人参的模式。

（2）本文研究方法

调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。

观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。

实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。

文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。

实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。

定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。

定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。

跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。

功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。

模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。

氨基酸模式论文参考文献

[1].方晨,赵小琪,杨帆,邹付强,杨明华.基于FAO模式评价中国部分猪种肌肉氨基酸组成[J].中国畜牧兽医.2019

[2].常思佳,宁雪,王日明,杨录军,任跃英.日光温室栽培模式下不同种质来源人参单体皂苷及氨基酸对比分析[J].人参研究.2019

[3].张爱芳,章海鑫,肖俊,饶毅,陶志英.不同池塘养殖模式下草鱼肌肉营养成分及氨基酸组成的比较[J].安徽农业科学.2019

[4].黄远丽,孙思,温文娟,刘珊,梁嘉欣.基于氨基酸模式对乳基奶粉的营养状况调查[J].现代食品.2019

[5].李媛,刁其玉,屠焰.肉牛及奶牛生长阶段饲粮的氨基酸限制性顺序及理想氨基酸模式研究现状[J].饲料工业.2018

[6].张兴,吴买生,向拥军,李朝晖,刘传芳.湘沙猪配套系母本、父母代猪、商品猪肉质营养特性和氨基酸模式研究[J].养猪.2018

[7].潘爱銮,申杰,皮劲松,吴艳,孙静.不同养殖模式下双莲鸡肌肉氨基酸含量分析[J].中国家禽.2018

[8].赵文昊.不同平茬模式对柠条锦鸡儿根系游离氨基酸及叶绿素荧光动力学参数的影响[D].内蒙古农业大学.2018

[9].王卫,刘文龙,凌梦婷,张娇,吉莉莉.养殖模式对固始鸡氨基酸及其组成的影响研究[J].饲料工业.2018

[10].杨淞,段元亮,张杰,赵柳兰,肖青.四川省两种养殖模式下大鳞副泥鳅肠道组织结构、免疫酶活及肌肉氨基酸差异研究[C].2017年中国水产学会学术年会论文摘要集.2017

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