导读:本文包含了抗自由基活性论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:自由基,活性,抗氧化,多糖,表面,黄酮,正交。
抗自由基活性论文文献综述
姚秋萍,何可群,黎璐,周培富,韩洪强[1]（2019）在《鱼腥草多糖硫酸酯化修饰及清除自由基活性》一文中研究指出探讨硫酸酯化修饰对鱼腥草多糖清除自由基活性的影响,采用浓硫酸法对鱼腥草多糖进行硫酸酯化修饰,对不同取代度硫酸酯化鱼腥草多糖的羟自由基(·OH)和二苯基苦酰肼基自由基(DPPH·)体外清除活性进行比较,考察清除活性与取代度之间的关系。结果表明,在酯化时间分别为30, 60, 90, 120和150 min下得到的5个不同取代度改性产物(S-HCP 1、S-HCP 2、S-HCP 3、S-HCP 4和S-HCP 5),对DPPH·的清除活性随着浓度和取代度增加均增强,对·OH的清除活性在取代度大于0.6时,随浓度和取代度增加而增强,表明硫酸化多糖清除自由基活性与其硫酸化的取代度相关。(本文来源于《食品工业》期刊2019年08期）
马玲龙,李小爽,陆仲坤,朱丽,陈实[2]（2019）在《芹菜素-铜(Ⅱ)配合物研制及其清除自由基活性》一文中研究指出黄酮类化合物是一类天然的抗氧化剂,有着广泛的药理活性,但大部分黄酮的生物活性与生物利用率都比较低,而大量的研究发现黄酮类金属配合物能提升黄酮稳定性、水溶性及清除自由基能力。实验在乙醇-水混合溶剂中合成了芹菜素-铜(Ⅱ)配合物[Cu(AP)_2(H_2O)]·H_2O(AP=芹菜素阴离子),采用元素分析、红外光谱、紫外可见光谱、热重分析、电导率测定、铜(Ⅱ)滴定等方法确定其组成及结构,推断出芹菜素与铜(Ⅱ)的配位点为4-羰基及5-羟基,配位比为2:1,配合物分子为一变形的四方锥结构。同时着重分别通过NBT光照还原、Fenton反应和抗脂质过氧化方法研究了该配合物对超氧阴离子自由基、羟基自由基及过氧自由基的清除作用。结果表明,相对于芹菜素,配合物具有较强的清除自由基能力。(本文来源于《食品科技》期刊2019年06期）
刘梦,卓婷烨,林强[3]（2019）在《赶黄草中清除1,1-二苯基-2-苦肼基自由基活性物质的研究》一文中研究指出通过单因素试验、正交试验、大孔吸附树脂(HP2MGL)的分离纯化试验,以赶黄草提取组分清除1,1-二苯基-2-苦肼基(DPPH)自由基的能力为指标,得到最佳工艺参数为超声时间40 min、超声温度50℃和提取乙醇质量分数为95%,与质量分数为25%乙醇洗脱物、质量分数为50%乙醇洗脱物、质量分数为75%乙醇洗脱物相比,无水乙醇的大孔吸附树脂的洗脱物的清除DPPH自由基的能力最强。对照试验表明,在一定抗氧化剂浓度范围内,优化得到的赶黄草中植物活性物质清除DPPH自由基的能力大于槲皮素、没食子酸,小于抗坏血酸。利用高效液相色谱——Q Exactive质谱(HPLC-MS)技术对最佳洗脱组分进行分析发现化合物的种类较多,未知化合物较多。(本文来源于《化学世界》期刊2019年05期）
吴逍,鲜海洋,魏景明,朱建喜,何宏平[4]（2019）在《石英表面束缚态自由基活性位点及其对表面活性制约》一文中研究指出矿物表面活性是矿物表界面反应的重要指标性参数,直接制约着矿物溶解与晶体生长、矿物表面吸附与络合、矿物表面氧化还原和催化反应等化学作用的进行。矿物表面活性受表面功能基团种类和数量的控制,与表面极性、荷电性和Lewis酸碱性有关(吴大清,2012)。一般认为,矿物表面悬键由成对电子或空轨道构成,然而,矿物中共价键的破裂除了形成传统理解的含成对电子或空轨道的异裂悬键,还可能存在长期被忽略的均裂悬键,即形成具有(本文来源于《中国矿物岩石地球化学学会第17届学术年会论文摘要集》期刊2019-04-19）
刘盛荣,郑世仲,阮俊峰,张维瑞[5]（2019）在《正交-满意度函数优化灵芝多糖及叁萜共提取条件及其清除自由基活性》一文中研究指出灵芝Ganoderma lingzhi是我国的一种着名珍稀药用真菌,多糖及叁萜类化合物是其主要活性成分提。取乙时醇间水4h溶和液料为液提比取1:剂40,,以多灵糖芝和多叁糖萜及的叁提萜取提率取分率别为达响到应1值.13,=%正?和交k0-.4满6意%。度优函化数条优件化下乙提醇取含的量多、糖提和取叁温萜,前者DPPH自由基清除活性高于热水法提取多糖,后者与乙醇浸提法提取叁萜有相近的DPPH自由基清除活性。(本文来源于《菌物学报》期刊2019年05期）
张海芬,高云涛,那吉,马娇,熊华斌[6]（2019）在《8种水生蔬菜清除水溶性ABTS~+自由基活性研究》一文中研究指出为评价水生蔬菜的抗氧化活性,采用超声破碎提取制备8种水生蔬菜的水提取物,研究提取物与ABTS~+自由基反应的紫外可见吸收光谱特征。结果表明,8种水生蔬菜提取物对ABTS~+自由基734 nm处吸收峰值随水生蔬菜用量增加呈剂量效应关系,相对于DPPH自由基清除试验基于517 nm处的吸收峰测量,ABTS~+自由基734 nm处吸收峰测量避免了水生蔬菜色素的光谱干扰,且ABTS~+自由基水溶性特点更适于日常饮食的抗氧剂摄入评价。8种水生蔬菜提取物的半数抑制浓度依次为:茭瓜(4.111 mg/mL)>慈姑(2.932 mg/mL)>荸荠(2.517 mg/mL)>海菜(2.413 mg/mL)>水芹菜(1.795 mg/mL)>水芋(1.594 mg/mL)>莲藕(0.974 mg/mL)>水蕨菜(0.140 mg/mL),水蕨菜具有最强的自由基清除活性。(本文来源于《食品研究与开发》期刊2019年06期）
刘静,李湘利,赵强,魏海香,吴淑华[7]（2019）在《黑蒜鸡枞菌复合饮料的制备及其清除自由基活性》一文中研究指出黑蒜和鸡枞菌具有较高的营养和保健价值,以黑蒜和鸡枞菌为主要原料,采用单因素实验和正交实验的方法制备复合饮料,并以Vc为对照,研究了复合饮料对DPPH·、O_2~—·、·OH、H_2O_2、ABTS~+·的清除作用。结果表明:黑蒜与鸡枞菌的较优配比为1:2、1:3、1:4,较适宜的糖酸添加量为5%的白砂糖和0.15%的柠檬酸,复合稳定剂为黄原胶:CMC=1:1,添加量为0.20%;Vc与不同配比复合饮料对DPPH·、O_2~—·、·OH、H_2O_2、ABTS~+·的清除顺序依次为Vc>1:4的复合饮料>1:3的复合饮料>1:2的复合饮料。该制备工艺简单易操作,产品自由基清除能力强,可为工业化生产提供参考依据。(本文来源于《食品科技》期刊2019年03期）
叶勇,何璇,彭旗,范小娜,张忠杰[8]（2019）在《油茶粕黄酮醇分离及其体内外抗自由基活性》一文中研究指出脱脂后的油茶籽粕含有活性成分黄酮醇。通过70%甲醇回流提取,经2 mol/L盐酸水解后分离沉淀,再经丙酮萃取,获得油茶黄酮醇,得率2. 1%,纯度93. 8%。该分离方法简单快速,适合于工业化生产。产物经紫外、质谱、~1H-NMR和~(13)CNMR分析,其结构确认为山柰酚苷元。该产物对DPPH和ABTS自由基的清除能力IC_(50)分别为0. 02%和0. 25%。小鼠灌胃1月后,血清和脑组织中MDA显着降低,SOD和GSH-Px活性显着增高(p<0. 05)。表明该黄酮醇对体内外自由基均有明显的清除效果,对脑损伤有较好保护作用。(本文来源于《广州化工》期刊2019年05期）
杨林[9]（2019）在《石榴皮中黄酮抗自由基活性探究》一文中研究指出为了探究石榴皮中黄酮的抗氧自由基活性。利用分光光度法测定石榴皮黄酮对超氧自由基(O_2~-·)和羟基自由基(·OH)的体外清除率。结果表明:石榴皮中的黄酮对超氧自由基和羟基自由基均有良好的清除效果,且随浓度的增加而增大,说明石榴皮具有阻止自由基的生成和消除自由基的作用。(本文来源于《南方农业》期刊2019年05期）
赵丹,张宏岐,喻玲玲,李世刚,柳蔚[10]（2019）在《雷公藤红素体外抗自由基活性研究》一文中研究指出目的研究雷公藤红素的抗氧化活性,为其药理活性研究奠定基础。方法运用DPPH法、邻苯叁酚自氧化法、芬顿-水杨酸法、ABTS法等4种体外抗氧化活性检测方法,检测雷公藤红素清除自由基的能力。结果雷公藤红素能清除DPPH自由基,超氧阴离子自由基、羟自由基、ABTS阳离子自由基,IC_(50)分别为0.16 mg·ml~(-1)、0.88 mg·ml~(-1)、0.43 mg·ml~(-1)、0.035 mg·ml~(-1),其对ABTS阳离子自由基清除作用最强,对超氧阴离子清除作用最弱。结论雷公藤红素具有体外抗氧化活性,但对上述4种自由基的清除程度不同。(本文来源于《时珍国医国药》期刊2019年01期）
抗自由基活性论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
黄酮类化合物是一类天然的抗氧化剂,有着广泛的药理活性,但大部分黄酮的生物活性与生物利用率都比较低,而大量的研究发现黄酮类金属配合物能提升黄酮稳定性、水溶性及清除自由基能力。实验在乙醇-水混合溶剂中合成了芹菜素-铜(Ⅱ)配合物[Cu(AP)_2(H_2O)]·H_2O(AP=芹菜素阴离子),采用元素分析、红外光谱、紫外可见光谱、热重分析、电导率测定、铜(Ⅱ)滴定等方法确定其组成及结构,推断出芹菜素与铜(Ⅱ)的配位点为4-羰基及5-羟基,配位比为2:1,配合物分子为一变形的四方锥结构。同时着重分别通过NBT光照还原、Fenton反应和抗脂质过氧化方法研究了该配合物对超氧阴离子自由基、羟基自由基及过氧自由基的清除作用。结果表明,相对于芹菜素,配合物具有较强的清除自由基能力。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
抗自由基活性论文参考文献
[1].姚秋萍,何可群,黎璐,周培富,韩洪强.鱼腥草多糖硫酸酯化修饰及清除自由基活性[J].食品工业.2019
[2].马玲龙,李小爽,陆仲坤,朱丽,陈实.芹菜素-铜(Ⅱ)配合物研制及其清除自由基活性[J].食品科技.2019
[3].刘梦,卓婷烨,林强.赶黄草中清除1,1-二苯基-2-苦肼基自由基活性物质的研究[J].化学世界.2019
[4].吴逍,鲜海洋,魏景明,朱建喜,何宏平.石英表面束缚态自由基活性位点及其对表面活性制约[C].中国矿物岩石地球化学学会第17届学术年会论文摘要集.2019
[5].刘盛荣,郑世仲,阮俊峰,张维瑞.正交-满意度函数优化灵芝多糖及叁萜共提取条件及其清除自由基活性[J].菌物学报.2019
[6].张海芬,高云涛,那吉,马娇,熊华斌.8种水生蔬菜清除水溶性ABTS~+自由基活性研究[J].食品研究与开发.2019
[7].刘静,李湘利,赵强,魏海香,吴淑华.黑蒜鸡枞菌复合饮料的制备及其清除自由基活性[J].食品科技.2019
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[9].杨林.石榴皮中黄酮抗自由基活性探究[J].南方农业.2019
[10].赵丹,张宏岐,喻玲玲,李世刚,柳蔚.雷公藤红素体外抗自由基活性研究[J].时珍国医国药.2019
论文知识图
