高效液相色谱-串联质谱法测定牛干巴中敌百虫的方法研究

论文摘要

研究了前处理方法对高效液相色谱-串联三重四级杆质谱法测定牛干巴中敌百虫残留量的影响。样品使用正己烷去除油脂,再经乙腈萃取浓缩,以乙腈-含0.1%甲酸的10 mmol/L甲酸铵水溶液为流动相,用Agilent C18色谱柱进行梯度洗脱分离,采用ESI正模式电离,多级反应监测（MRM）模式进行检测,外标法定量。结果显示,牛干巴中敌百虫残留量的检出限和定量限分别为0.5μg/kg和1.8μg/kg,在5 ng/mL～100 ng/mL浓度范围内,线性关系良好（R2=0.999 36）, 1μg/kg、 2μg/kg、 10μg/kg3个加标浓度的回收率均在91.22～100.34,相对标准偏差均小于10%。

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 张加稳

关键词: 牛干巴,敌百虫,液相萃取,高效液相色谱串联质谱法

来源: 食品工程 2019年04期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 昆明市食品药品检验研究院

分类号: O657.63;TS251.52

页码: 49-51

总页数: 3

文件大小: 401K

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