论文摘要
β-谷甾醇是一种常见的植物甾醇,广泛存在于植物种子、茎叶、植物油和蔬菜水果中,其中以植物油中含量最为丰富,其具有较高的营养价值与生物活性,被广泛应用于医药、食品、保健品及化妆品等领域,成为当今天然产物开发的研究热点之一,特别是其在防治心脑血管疾病、降低胆固醇等方面备受人们关注。探讨β-谷甾醇的来源及分离纯化研究进展,并从抗氧化、降低胆固醇、抗炎、免疫调节、抗肿瘤和中枢神经系统作用等方面探讨β-谷甾醇的药理活性及临床应用,从而为其在医药保健品的进一步开发提供依据。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 刘威良,姬昱,黄艾祥
关键词: 谷甾醇,分离纯化,功能食品,药理活性,开发
来源: 农产品加工 2019年01期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 化学
单位: 云南农业大学食品科学技术学院
基金: 国家自然科学基金项目(31160331),云岭产业技术领军人才项目(云发改人事[2014]1782号),云南省高校食品加工与安全控制重点实验室项目(云教科[2014]16号)
分类号: O629.21
DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.01.022
页码: 77-79+82
总页数: 4
文件大小: 126K
下载量: 1300
相关论文文献
- [1].超声-微波法合成亚油酸β-谷甾醇酯[J]. 食品科学 2020(02)
- [2].3种不同炮制方法对白土茯苓中β-谷甾醇含量的影响[J]. 中国医药科学 2019(23)
- [3].山芝麻中β-谷甾醇的定性和定量分析[J]. 中国民族民间医药 2020(11)
- [4].非水相脂肪酶催化合成β-谷甾醇正辛酸酯的研究[J]. 中国油脂 2020(11)
- [5].反相高效液相色谱法测定花生中的β-谷甾醇[J]. 山东化工 2017(05)
- [6].民族药果上叶中β-谷甾醇的含量测定（英文）[J]. Agricultural Science & Technology 2015(11)
- [7].野生与家种白花丹药材中β-谷甾醇含量测定及比较[J]. 亚太传统医药 2016(05)
- [8].基于β-谷甾醇的质量分数筛选白花丹野生变家种栽培条件[J]. 西南师范大学学报(自然科学版) 2016(08)
- [9].鸦胆子油中β-谷甾醇的分离与含量测定[J]. 暨南大学学报(自然科学与医学版) 2014(06)
- [10].气相色谱-质谱联用法测定牛乳中β-谷甾醇[J]. 乳业科学与技术 2015(01)
- [11].β-谷甾醇对脂多糖诱导的小鼠急性肺损伤的保护作用研究[J]. 中国农学通报 2015(02)
- [12].蓼蓝中β-谷甾醇的提取及其抗氧化性研究[J]. 食品工业科技 2015(06)
- [13].β-谷甾醇的结构修饰研究进展[J]. 河南工业大学学报(自然科学版) 2015(02)
- [14].β-谷甾醇药理活性的研究现状[J]. 世界最新医学信息文摘 2015(08)
- [15].高效液相色谱-质谱法测定橄榄油中β-谷甾醇的含量[J]. 食品科技 2015(06)
- [16].高效液相色谱法测定苦檀子中β-谷甾醇的含量——基于正交试验优化的皂化反应法[J]. 北方药学 2020(07)
- [17].β-谷甾醇对H_(22)荷瘤小鼠体内抗肿瘤作用[J]. 中国公共卫生 2017(12)
- [18].β-谷甾醇标准样品的研制[J]. 中国实验方剂学杂志 2017(16)
- [19].高效液相色谱法测定油脂中β-谷甾醇的含量[J]. 中国油脂 2014(07)
- [20].高效液相色谱法测定妇科止带片中β-谷甾醇的含量[J]. 今日药学 2013(07)
- [21].高效液相色谱法测定苦荞中的β-谷甾醇[J]. 西南民族大学学报(自然科学版) 2012(02)
- [22].栽培温度及种源对青钱柳β-谷甾醇含量的影响[J]. 南京林业大学学报(自然科学版) 2011(03)
- [23].高效液相色谱法测定三叶委陵菜中β-谷甾醇含量[J]. 医药导报 2011(07)
- [24].气相色谱法测定锯叶棕片中β-谷甾醇含量[J]. 首都医药 2010(20)
- [25].高效液相色谱法测定葱中β-谷甾醇含量[J]. 中国医院药学杂志 2010(15)
- [26].柏子仁及霜品中β-谷甾醇的含量测定[J]. 中国现代中药 2009(07)
- [27].气相色谱-串联质谱法测定食用植物油中β-谷甾醇含量[J]. 中国油脂 2015(02)
- [28].不同产地半夏中β-谷甾醇含量比较[J]. 陕西农业科学 2008(02)
- [29].结晶法分离纯化大豆甾醇中β-谷甾醇和豆甾醇单体[J]. 食品科技 2008(08)
- [30].半夏中β-谷甾醇的含量测定[J]. 安徽农业科学 2012(03)