溶液插层法制备CS/MMT复合保鲜膜及其性能表征

溶液插层法制备CS/MMT复合保鲜膜及其性能表征

论文摘要

以壳聚糖和蒙脱土为主要原料,通过溶液插层法制备了壳聚糖/蒙脱土(CS/MMT)复合保鲜膜,并分析了蒙脱土质量分数对复合膜性能的影响。结果显示,当蒙脱土质量分数为5.0%时,复合膜的拉伸强度、断裂伸长率、溶胀度、水溶性和水蒸气透过率系数等均有较大改善;热重分析显示,相较于纯壳聚糖膜,复合膜的热稳定性有了明显提高。

论文目录

  • 1 材料与方法
  •   1.1 材料与试剂
  •   1.2 仪器与设备
  •   1.3 实验方法
  •     1.3.1 壳聚糖复合膜的制备
  •     1.3.2 性能表征
  •       1) 机械性能。
  •       2) 溶胀度。
  •       3) 水溶性。
  •       4) 水蒸气透过率系数。
  •       5) 扫描电子显微镜 (SEM) 分析。
  •       6) X射线衍射 (XRD) 分析。
  •       7) 透射电镜 (TEM) 分析。
  •       8) 傅里叶红外光谱 (FT-IR) 。
  •       9) 热重分析仪 (TGA) 。
  • 2 结果与分析
  •   2.1 蒙脱土含量对机械性能的影响
  •   2.2 蒙脱土含量对溶胀度和水溶性的影响
  •   2.3蒙脱土含量对水蒸气透过率系数的影响
  •   2.4 SEM分析
  •   2.5 结构分析
  •   2.6 FT-IR分析
  •   2.7 TGA分析
  • 3 结语
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 甘莉,张钟,李春海,程丽华,张玲,熊岑,谢亚水,徐井水

    关键词: 壳聚糖,蒙脱土,复合保鲜膜,溶液插层法

    来源: 广东石油化工学院学报 2019年03期

    年度: 2019

    分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑,工程科技Ⅱ辑

    专业: 材料科学,工业通用技术及设备

    单位: 广东石油化工学院生物与食品工程学院,广东省岭南特色果蔬加工及应用工程技术研究中心广东普通高校食品科学创新团队,汕头市广油美联新材料研究院广东美联新材料股份有限公司

    基金: 广东石油化工学院科研基金项目(2018rc37),广东石油化工学院食品科学创新团队开放基金(2017CXTD03)

    分类号: TB383.2

    页码: 65-70

    总页数: 6

    文件大小: 1402K

    下载量: 147

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