导读:本文包含了储藏效果论文开题报告文献综述及选题提纲参考文献，主要关键词:储藏温度,包装材料,龙井茶,保鲜
储藏效果论文文献综述
黄应权,黄志平,蓝靓,王近近[1]（2019）在《储藏温度和包装材料对龙井茶保鲜效果的影响》一文中研究指出以龙井茶为试验材料,设定不同的储藏温度(-20℃、-5℃、4℃、25℃)和包装材料〔镀铝复合膜(CPP镀铝/PE)、低密度聚乙烯(LDPE)、铝塑膜(PET/Al/PE)〕共12个组合,储藏至6个月时取样,测定样品含水率及茶多酚、氨基酸、叶绿素、维生素C等成分含量,并进行感官审评,研究包装材料和储藏温度对绿茶保鲜效果的影响。结果表明,随着储藏温度的上升,茶叶含水率逐渐上升,叶绿素a、叶绿素b、叶绿素总量、维生素C等含量呈下降趋势,茶多酚和氨基酸含量无明显变化规律,感官得分呈下降趋势,-20℃、-5℃和4℃处理间差异较小,但均高于25℃处理;比较不同包装材料,以CPP镀铝/PE材料保鲜效果最优,LDPE最差。综合保鲜效果和能耗成本两方面,以CPP镀铝/PE材料4℃贮藏龙井茶,保鲜效果最佳。(本文来源于《中国茶叶》期刊2019年08期）
赵旭,庄重,曹毅,王秀丽,武毕克[2]（2019）在《两种控温储粮技术对东北粳稻保质减损储藏效果研究》一文中研究指出针对东北粳稻绿色保质减损储藏技术需求,通过开展内环流控温和空调控温两种技术应用实仓试验,经应用效果对比,两种储粮技术均能达到理想的控温效果,均能有效延缓粳稻品质劣变,且水分减量及品质变化无显着差异,但在能耗方面,空调控温技术运行能耗及费用相对较高,因此,采用内环流控温技术对实现东北粳稻保质减损储藏更具有经济性。(本文来源于《粮食储藏》期刊2019年03期）
祁智慧,张海洋,张正毅,孙凤阳,田琳[3]（2019）在《吉林高大平房仓内环流控温稻谷储藏效果评价》一文中研究指出内环流控温技术是近年来新发展起来的一项储粮新技术,很多仓储企业已积极推广应用,但大量的实践表明受地理和气候条件的影响,内环流控温技术的应用效果在不同的地区存在一定的差异。选择吉林省高大平房仓进行粳稻储藏实验,定期监测内环流控温系统储藏稻谷的粮情及品质数据。结果表明,内环流控温技术辅以棉被压盖,可有效控制粮仓内和粮堆温湿度,确保全年低温储粮,延缓稻谷品质下降,减少储藏期间水分损耗,降低霉变和虫害发生的可能性,实现安全绿色储粮。对于我国东北地区粮食的安全储藏及内环流控温技术推广应用具有重要的指导意义。(本文来源于《粮油食品科技》期刊2019年03期）
张瑞,刘婷,宫旭胤,梁婷玉,高良霜[4]（2019）在《牛至精油结合储藏温度对羊肉保鲜效果的影响》一文中研究指出为了延长羊肉的保鲜时间,提高其货架品质,分别在4℃和-3℃条件下,比较不同牛至精油添加量(0、0.15%、0.25%)处理下羊肉的a~*值、pH值、质构特性、过氧化值(Peroxide value,POV)、丙二醛(MDA)、挥发性盐基氮(Total volatile base-nitrogen,TVB-N)及菌落总数(Total bacteria count,TBC)的变化。结果表明,羊肉的POV、MDA、TVB-N及TBC随着储藏时间的延长总体呈逐渐上升趋势;a~*值呈现下降趋势;pH值呈先下降后上升趋势;质构参数中,弹性值随储藏时间的延长不断下降,部分组羊肉的硬度值和胶着性值先上升后下降,其余组呈下降趋势。当储藏温度一致时,牛至精油添加量越高,羊肉各项指标的变化越小;当牛至精油添加量一致时,-3℃储藏比4℃储藏能更好地维持羊肉品质。综合来看,添加0.25%牛至精油并在-3℃条件下储藏对羊肉的保鲜效果最好,羊肉储藏12 d时的pH值为6.44,处于国家规定的二级鲜度范围,TVB-N为0.26 mg/g,TBC为2.90×10~6 cfu/g,以上指标均在各处理组中最低,相比于添加0%牛至精油并在4℃下储藏的羊肉,至少延长了3 d的货架期。(本文来源于《河南农业科学》期刊2019年02期）
吴紫燕,糜芳,毛伟力[5]（2019）在《哌珀霉素(Peptaibols)对储藏期猕猴桃软腐病的防治效果》一文中研究指出[目的]研究橘绿木霉(Trichoderma citrinoviride)菌株TR673在液体发酵过程中产生的一种次级代谢物——哌珀霉素(peptaibols)对引起猕猴桃贮藏期间软腐病的病原菌葡萄座腔菌(Botryosphaeria dothidea)的抑菌效果。[方法]采用菌丝生长速率法测定了不同质量浓度的哌珀霉素对葡萄座腔菌的室内毒力。[结果]哌珀霉素对橘绿木霉具有很好的抑菌效果。其EC_(50)和EC_(90)平均值分别为6.320、6.275 mg/L和51.79、50.734 mg/L。进一步配制含量为50 mg/L哌珀霉素的液体制剂,对采收后的猕猴桃果实进行浸泡处理,测定其对猕猴桃贮藏期软腐病的防治效果。在常温(25℃)下,经浸泡处理的猕猴桃果实在储藏期内,能有效防控由葡萄座腔菌引起的软腐病,防治率达到100%。同时,猕猴桃的保鲜贮藏期也延长了30 d。[结论]哌珀霉素能有效防治猕猴桃软腐病,并对猕猴桃果实具有保鲜效果。(本文来源于《农药》期刊2019年02期）
范婷婷,郭臻昊,傅华君,张莉,林树燕[6]（2018）在《翠竹花粉的活力及储藏效果研究》一文中研究指出[目的]以南京林业大学竹种园内开花的翠竹花粉为试验材料,研究在不同条件下花粉的活力和储藏效果,为翠竹杂交育种的生产实践提供基础理论数据。[方法]利用花粉离体培养法研究花粉在不同培养基组分、不同采样时间、不同温度及储藏条件下的萌发特性。[结果]翠竹花粉在不同浓度配比的培养基中萌发率差异显着,以10%蔗糖+0.01%H3BO3+0.06%CaCl_2·2H_2O培养基上培养2.5 h花粉萌发率最高;一天之中以上午9:00的花粉萌发率最高;翠竹花粉离体萌发适合的温度范围较宽,在26 30℃内花粉都有较高的萌发率。随着储藏时间的延长,翠竹花粉萌发率逐渐下降;不同储藏方式对花粉的萌发率有较大的影响,在储藏过程中未经干燥处理的花药的花粉萌发效果好于干燥后的,4℃低温保存下花粉萌发率相对较好,可延长花粉的储藏寿命,96.0 h后仍保有活力。[结论]翠竹花粉在10%蔗糖、0.01%H3BO3、0.06%CaCl_2·2H_2O的培养基中萌发效果最好,萌发适宜的温度范围是2630℃,在储藏过程中低温不干燥的环境有利于延长花粉寿命。(本文来源于《林业科学研究》期刊2018年03期）
王宜飞[7]（2017）在《对文物库房使用文物恒温恒湿储藏柜的思考及某型号文物恒湿储藏柜运行效果监测评估》一文中研究指出本文结合文物保存环境质量要求和文物恒温恒湿储藏柜的工作原理,对文物恒温恒湿储藏柜是否适合文物库房使用进行分析,认为其暂不适合在文物库房大规模推广应用,而使用功能相对单一的文物恒湿储藏柜则是当前解决中小型博物馆珍贵文物妥善保存的有效方式;同时对某型号文物恒湿储藏柜的运行效果进行监测评估,认为其质量安全可靠,可以达到文物保存环境质量要求。(本文来源于《湖南省博物馆馆刊》期刊2017年00期）
龙飞,梁魁景,张美然[8]（2016）在《姜提取物对储藏期梨黑斑病抑菌效果初步研究》一文中研究指出本试验以梨黑斑病病原菌作为供试菌,采用菌丝生长速率测定方法和果实处理测定方法,深入研究了姜提取物的抑菌活性。结果表明:梨表面呈现有大小不同的病斑,说明抑菌效果不太明显,这要求我们继续进行深入研究,以寻找更适合储藏期梨黑斑病的防治方法和预防途径。(本文来源于《现代农村科技》期刊2016年19期）
杨凤仪,卢红梅,陈莉,代来鑫,常冬妹[9]（2016）在《不同储藏方式对薏仁米储藏保鲜效果的影响》一文中研究指出以兴仁薏仁米为实验材料,对其进行温度梯度、真空包装、降低水分含量及添加抗氧化剂处理,研究不同储藏方式对薏仁米水分含量、脂肪酸值和过氧化值的影响。结果表明:低水分含量储藏能显着抑制薏仁米脂肪酸值的升高,但对过氧化值的变化影响不大。抗氧化剂的添加提高了脂肪酸的含量,一定程度上抑制了过氧化值的升高,但对水分含量无显着影响,其中TBHQ效果最好,能将过氧化值控制在6.3 meq/kg以下。低于15℃的低温储藏和低温真空包装储藏是储藏薏仁米的有效方式,能在储藏过程中显着抑制脂肪酸值和过氧化值的升高并保持水分含量的稳定,可将薏仁米的储藏保鲜期由2个月延长为6个月或6个月以上。(本文来源于《食品工业科技》期刊2016年19期）
杨超,黄美香[10]（2016）在《福建地区选用储藏物冷却机降温储粮效果研究》一文中研究指出选取福建漳州地区经粮面压盖的高大平房仓为实验仓房,通过使用功率较小的储藏物冷却机与负压通风相结合的方式对仓房进行降温,中途应用改变粮面压盖的手段实现降温均匀和彻底。实验累计运行112.7 h,降温3.3℃,水分变化为0.1%,运行期间的降温单位能耗为0.47 k W·h/(℃·t),符合《谷物冷却机低温储粮技术规程》的规定,并且达到了保水降温的效果。(本文来源于《粮食加工》期刊2016年03期）
储藏效果论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
针对东北粳稻绿色保质减损储藏技术需求,通过开展内环流控温和空调控温两种技术应用实仓试验,经应用效果对比,两种储粮技术均能达到理想的控温效果,均能有效延缓粳稻品质劣变,且水分减量及品质变化无显着差异,但在能耗方面,空调控温技术运行能耗及费用相对较高,因此,采用内环流控温技术对实现东北粳稻保质减损储藏更具有经济性。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
储藏效果论文参考文献
[1].黄应权,黄志平,蓝靓,王近近.储藏温度和包装材料对龙井茶保鲜效果的影响[J].中国茶叶.2019
[2].赵旭,庄重,曹毅,王秀丽,武毕克.两种控温储粮技术对东北粳稻保质减损储藏效果研究[J].粮食储藏.2019
[3].祁智慧,张海洋,张正毅,孙凤阳,田琳.吉林高大平房仓内环流控温稻谷储藏效果评价[J].粮油食品科技.2019
[4].张瑞,刘婷,宫旭胤,梁婷玉,高良霜.牛至精油结合储藏温度对羊肉保鲜效果的影响[J].河南农业科学.2019
[5].吴紫燕,糜芳,毛伟力.哌珀霉素(Peptaibols)对储藏期猕猴桃软腐病的防治效果[J].农药.2019
[6].范婷婷,郭臻昊,傅华君,张莉,林树燕.翠竹花粉的活力及储藏效果研究[J].林业科学研究.2018
[7].王宜飞.对文物库房使用文物恒温恒湿储藏柜的思考及某型号文物恒湿储藏柜运行效果监测评估[J].湖南省博物馆馆刊.2017
[8].龙飞,梁魁景,张美然.姜提取物对储藏期梨黑斑病抑菌效果初步研究[J].现代农村科技.2016
[9].杨凤仪,卢红梅,陈莉,代来鑫,常冬妹.不同储藏方式对薏仁米储藏保鲜效果的影响[J].食品工业科技.2016
[10].杨超,黄美香.福建地区选用储藏物冷却机降温储粮效果研究[J].粮食加工.2016