论文摘要
通过选择察氏培养基不同种类碳源、pH值和外源添加物,观察黑曲霉（Aspergillus niger）菌丝生长状况,并测定菌丝球干质量和直径,分析黑曲霉菌丝最适生长条件。结果表明,察氏培养基最佳碳源为葡萄糖,60 h形成较大菌丝球,外表光滑,菌丝球干质量和直径分别为0.023 g和0.155 cm;培养基最佳pH值为8.0,60 h形成外表光滑的菌丝球,且直径较大,菌丝球干质量和直径分别为0.018 g和0.147 cm;培养基中最佳外源添加物为吐温-80,60 h菌丝成球且密度密集,菌丝球干质量和直径分别为0.006 g和0.106 cm。因此,黑曲霉菌丝最适生长条件为察氏培养基中添加葡萄糖,pH值为8.0,外源添加物为吐温-80。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 赵成萍,上官李娜,张沛然,宋艳波
关键词: 黑曲霉,培养条件,菌丝,干质量,直径
来源: 中国酿造 2019年08期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,基础科学
专业: 生物学,轻工业手工业
单位: 山西农业大学生命科学学院
基金: 国家自然科学基金（31772651）
分类号: TS201.3
页码: 36-40
总页数: 5
文件大小: 3500K
下载量: 508
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