论文摘要
地方普通本科高校向应用型转变是地方高校培养应用型人才,发挥服务地方作用,推动地方经济发展的关键。本文以通化师范学院食品科学与工程专业为例,在吉林省食品生产企业的产品种类调查和统计的基础上,提出了食品科学与工程专业教学模式改革的思路,以期为吉林省同类院校食品专业的教学改革提供参考。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 李明
关键词: 食品生产企业,调查,教学模式,改革,吉林省
来源: 现代食品 2019年18期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑
专业: 轻工业手工业,高等教育
单位: 通化师范学院食品科学与工程学院
基金: 吉林省教育科学“十三五”规划重点(一般规划)课题:地方高师院校食品专业“应用型”人才培养课程体系的构建(编号:GH19276)
分类号: G642;TS20-4
DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.18.012
页码: 35-41
总页数: 7
文件大小: 1726K
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