论文摘要
以食品科学与工程专业的行业特点和西南地区食品专业人才培养的需求为导向,结合近几年重庆工商大学食品科学与工程专业人才培养和教学改革的探索,该文系统介绍了重庆工商大学食品专业人才培养特色和优势,以供其他高校食品专业建设参考借鉴。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 常海军,周文斌,朱建飞,王星敏,王崇均
关键词: 西南地区,食品科学与工程专业,人才培养,特色优势
来源: 安徽农学通报 2019年16期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑
专业: 轻工业手工业,高等教育
单位: 重庆工商大学环境与资源学院
基金: 国家卓越农林人才教育培养计划改革试点项目(2015-2019),重庆市教委重大教学改革研究项目(181011),重庆工商大学教育教学改革研究项目(20170101),重庆工商大学课程建设改革项目(2017—2019)
分类号: TS20-4;G642
DOI: 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2019.16.054
页码: 134-135+137
总页数: 3
文件大小: 1421K
下载量: 92
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