论文摘要
"食品化学与分析综合实验"是食品科学与工程专业一门实践应用性很强的专业必修课程,对大学生未来职业起重要作用。近年来,消费者对食品安全和营养的关注度逐渐增强,促使企业对食品分析检测人才需求量不断增加。地方性本科院校为培养应用型食品化学与分析检测专业人才,对"食品化学与分析综合实验"课程改革已迫在眉睫。通过对该课程的教学内容、教学方法、考核方式等几方面进行改革探讨,旨在提高该课程的教学质量,培养具有创新能力、实践动手能力、符合企业需求的高素质应用型人才。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 何玲玲
关键词: 食品化学与分析综合实验,改革,应用型食品检测人才
来源: 农产品加工 2019年04期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑
专业: 轻工业手工业,高等教育
单位: 百色学院农业与食品工程学院
基金: 广西高等学校优势特色专业群建设项目“亚热带农业产业专业群”(桂教高教([2015]41号)66)
分类号: TS201.2-4;G642
DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.02.059
页码: 93-95
总页数: 3
文件大小: 1493K
下载量: 69
相关论文文献
- [1].面向应用型人才培养的“食品化学实验”课程教学改革探讨[J]. 农产品加工 2020(02)
- [2].“互联网+”时代下农林院校食品化学实验教学的改革与实践[J]. 轻工科技 2020(03)
- [3].“双一流”建设背景下研究生学位课《高级食品化学》教学改革思考与初探[J]. 安徽农学通报 2020(08)
- [4].金课背景下研究生学位课“高级食品化学”混合式教学的初探[J]. 教育教学论坛 2020(43)
- [5].“食品化学”的教学体系研究[J]. 农产品加工 2019(05)
- [6].高职院校《食品化学》课程的改革和实践性的讨论[J]. 农村经济与科技 2018(04)
- [7].基于卓越工程师培养机制下《食品化学与分析实验》教学改革——以钦州学院为例[J]. 山东化工 2018(07)
- [8].《食品化学实验》课程的改革成效与建议[J]. 武夷学院学报 2018(03)
- [9].对食品化学与分析实验改革的几点思考[J]. 化学工程与装备 2018(11)
- [10].基于主动探索能力的食品化学实验教学改革[J]. 广州化工 2017(02)
- [11].提高食品化学与分析实验教学效果的对策[J]. 广州化工 2017(07)
- [12].食品化学检验方法的确认[J]. 食品安全导刊 2017(18)
- [13].食品化学污染物检测现状与解决途径[J]. 食品安全导刊 2017(21)
- [14].“食品化学”实验课程的改革与探索实践[J]. 大理学院学报 2015(12)
- [15].“食品化学”实验课教学改革与创新[J]. 农产品加工 2016(17)
- [16].《高级食品化学》混合教学模式的构建与应用[J]. 安徽农学通报 2016(21)
- [17].提高《食品化学》理论教学效果的探讨[J]. 山东工业技术 2015(06)
- [18].“食品化学”课程教学改革与实践[J]. 中国林业教育 2015(03)
- [19].《食品化学与分析》实验教学改革的新探索[J]. 教育教学论坛 2015(24)
- [20].应用型高校食品化学实验教材建设的思考[J]. 实验科学与技术 2015(05)
- [21].食品化学实验教学改革的尝试[J]. 高校实验室工作研究 2015(03)
- [22].食品化学与营养学的教学改革与实践[J]. 教育艺术 2020(04)
- [23].浅析高职学生食品化学实验的兴趣培养[J]. 现代职业教育 2018(08)
- [24].《食品化学》课程应坚持走“浅入深出”的教学模式[J]. 考试周刊 2009(25)
- [25].对食品化学实验教学改进的几点思考[J]. 中国科教创新导刊 2010(01)
- [26].变被动实践为主动实践:谈食品化学实验教学改革与创新人才培养[J]. 中国科教创新导刊 2010(05)
- [27].应用转型的师范院校《食品化学》课程教学改革初探[J]. 科技资讯 2019(04)
- [28].基于慕课基础的“食品化学”实验课教学方法探索[J]. 黑龙江教育(高教研究与评估) 2019(04)
- [29].在“卓越工程师教育培养计划”新形势下的“食品化学实验”课程教学改革初步探索[J]. 农产品加工 2019(09)
- [30].应用型本科院校“食品化学”教学初探索[J]. 轻工科技 2019(04)
标签：食品化学与分析综合实验论文; 改革论文; 应用型食品检测人才论文;