高效液相色谱-串联质谱法检测猪肉中3-甲基喹喔啉-2-羧酸残留

论文摘要

建立了高效液相色谱-串联质谱同时定量和确证猪肉中3-甲基喹喔啉-2-羧酸（MQCA）残留量的检测方法。试样用0.3 mol/L盐酸溶液水解提取,加入乙腈和乙酸乙酯萃取,再用0.1 mol/L氢氧化钠溶液反萃取,阴离子交换固相萃取柱净化,经Agilent Eclipse Plus C18柱（50 mm×3.0 mm, 1.8μm）分离,采用液相色谱-串联质谱仪检测,基质匹配添加标准曲线定量。MQCA在1.0～50μg/L范围内线性相关系数大于0.99,在0.5、1.0、5.0μg/kg加标水平下其回收率为90.5%～119.6%,相对标准偏差为3.14%～4.22%。方法可用于猪肉中MQCA残留量的快速定量和确证检测。

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文章来源

类型: 期刊论文

作者: 魏敏芝,万建春,张富生,潘华

关键词: 液相色谱串联质谱,触发式多反应监测,确证,甲基喹喔啉羧酸,猪肉

来源: 色谱 2019年10期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 化学,轻工业手工业

单位: 江西省农产品质量安全检测中心,江西省食品检验检测研究院

基金: 江西省重点研发计划项目(20181BBF60027)~~

分类号: O657.63;TS251.51

页码: 1059-1063

总页数: 5

文件大小: 140K

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