检测食用酒精氰化物含量的不确定度评定

按照GB 5009.36—2016《食品安全国家标准食品中氰化物的测定》,采用该标准第一法紫外分光光度法进行氰化物含量的检测,对整个测量过程的不确定度来源进行分析讨论,找出影响该过程的不确定度来源主要因素,并对不确定度来源进行详细的评定,分析得出对氰化物含量检测的标准不确定度。

1 材料与方法

1.1 材料、试剂及仪器

1.2 实验方法

1.2.1 实验原理

1.2.2 操作步骤

2 结果与讨论

2.1 数学模型

2.2 不确定度来源

2.3 不确定度的评定

2.3.1 样品测定过程中重复性产生相对标准不确定度（Ur1）

2.3.2 样品前处理过程中产生的相对标准不确定度Ur2

2.3.3 标准使用液配制产生的相对标准不确定度Ur3

2.3.4 紫外可见分光光度计产生的相对标准不确定度Ur4

2.4 合成标准不确定度评定（表2）

2.5 扩展不确定度评定

3 结论

类型: 期刊论文

作者: 刘杨,王超,刘倩倩,汤有宏

关键词: 食用酒精,氰化物,紫外可见分光光度计,不确定度

来源: 酿酒科技 2019年05期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 安徽润安信科检测科技检测有限公司

分类号: TS262.2

DOI: 10.13746/j.njkj.2018362

页码: 121-124

总页数: 4

文件大小: 1276K

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