论文摘要
该文根据食品加工技术专业（乳品工艺方向）的特点引入基于成果导向（Outcome-BasedEducation,简称OBE）的教育理念建立一个课程群资源库。虽然目前利用OBE理念指导人才培养和专业建设已经逐渐得到广泛认可,依据OBE理念开发了大量食品专业方面的课程,但与笔者学院特色相匹配的课程资源库极度缺乏。因此,该文将论述如何建设成与笔者学校特色相匹配的基于OBE理念的机构化、系统化的食品加工技术（乳品工艺方向）资源库,为学习者提供基于成果导向的、以学习者为中心的资源库。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 徐莹
关键词: 特色,资源库,学习者
来源: 科技资讯 2019年14期
年度: 2019
分类: 基础科学,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑,信息科技
专业: 轻工业手工业,教育理论与教育管理,计算机软件及计算机应用
单位: 包头轻工职业技术学院
基金: 内蒙古自治区教育科学“十三五”规划课题《基于obe理念的食品加工技术(乳品工艺)教学资源库建设研究》(项目编号:NZJGH2018069)
分类号: TS252.4-4;G434
DOI: 10.16661/j.cnki.1672-3791.2019.14.125
页码: 125+127
总页数: 2
文件大小: 1704K
下载量: 39
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