计算机视觉技术在农产品品质检测中的应用

计算机视觉技术在农产品品质检测中的应用

论文摘要

随着消费者对食品安全关注的增加,农产品品质检测越来越重要。计算机视觉作为一种无损检测方法,有快速、使用简便、制样少的优势,已广泛应用于农产品的大小、形状、颜色、缺陷、新鲜度等品质检测。该文简要陈述了计算机视觉技术的原理,主要介绍其在2009—2018年间农产品品质评价方面的应用情况,旨在为计算机视觉技术在未来农产品品质检测方面的应用提供参考。

论文目录

  • 1 原理
  • 2 应用
  •   2.1肉制品
  •     2.1.1牛肉、羊肉和猪肉
  •     2.1.2水产品
  •   2.2果蔬
  •     2.2.1苹果和柑橘
  •     2.2.2枣
  •     2.2.3土豆
  •     2.2.4胡萝卜
  •     2.2.5蛋类
  •     2.2.6其他
  • 3 结语
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 陈涛

    关键词: 计算机视觉,肉制品,果蔬,检测

    来源: 安徽农学通报 2019年20期

    年度: 2019

    分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑,信息科技

    专业: 轻工业手工业,计算机软件及计算机应用

    单位: 宿迁市产品质量监督检验所

    分类号: TS207.3;TP391.41

    DOI: 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2019.20.043

    页码: 110-113

    总页数: 4

    文件大小: 1438K

    下载量: 363

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