论文摘要
以小麦、玉米为原料,采用胶体金快速定量法检测其伏马毒素含量并探讨胶体金快速定量法的适用性,同时,采用高效液相色谱-串联质谱联用法(LC-MS/MS)验证该方法的准确性。结果表明,胶体金快速定量法检出限和定量限分别为208.5μg/kg和496.6μg/kg,重复性符合检测要求,方法回收率111.70%~114.32%,作为快速检测粮食中伏马毒素的技术具有较高的准确性、稳定性和良好的特异性。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 谢婷婷
关键词: 粮食,伏马毒素,胶体金快速定量法
来源: 粮食与饲料工业 2019年09期
年度: 2019
分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑
专业: 化学,轻工业手工业
单位: 福建省粮油质量监测所
基金: 国家粮食行业标准制订项目(国粮办发[2019]192号)
分类号: O652;TS210.7
页码: 60-63
总页数: 4
文件大小: 148K
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标签:粮食论文; 伏马毒素论文; 胶体金快速定量法论文;