论文摘要
为研究酵母细胞壁、紫外线（UV）照射以及二者共同作用对玉米黄曲霉毒素B1（AFB1）的脱毒效果,采用单因素设计,分为10个处理组,分别为对照组,每5 g发霉玉米中添加2、1、0.5、0.1 g酵母细胞壁的4个试验组,4个试验组置于紫外线照射组以及仅紫外线照射组,每组4个重复,所有试验组均于室温下放置3 d,采用酶联免疫法（ELISA）检测AFB1的含量。结果表明:不同添加量酵母细胞壁均对AFB1含量有影响,1 g时脱毒率最高,为（29.25±2.22）%,显著高于添加酵母细胞壁经紫外线照射组以及仅紫外线照射组（P <0.05）,各酵母细胞壁组间差异不显著（P> 0.05）;紫外线照射对AFB1也有一定脱毒作用,但酵母细胞壁在紫外线照射下脱毒效果降低。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 王东旭,吴佳遥,梁鹏志,李留安,焦小丽
关键词: 黄曲霉毒素,酵母细胞壁,紫外线,脱毒,玉米
来源: 中国饲料 2019年23期
年度: 2019
分类: 农业科技
专业: 畜牧与动物医学
单位: 天津农学院动物科学与动物医学学院天津市农业动物繁育与健康养殖重点实验室
基金: 天津市“131”创新型人才团队-“天津农学院功能性畜禽产品研发创新团队”建设项目（20180318）,天津市科技重大专项与工程项目“蛋鸡健康养殖和蛋品质质量综合提升工程技术集成与示范”（18ZXBFNC00310）
分类号: S816.9
DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20192320
页码: 88-90
总页数: 3
文件大小: 150K
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