导读:本文包含了葡萄糖转苷酶论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:葡萄糖,曲霉,酵母,淀粉酶,可溶性,转录,麦芽糖。
葡萄糖转苷酶论文文献综述
刘大文,程海荣,邓子新[1]（2019）在《解脂耶氏酵母表面展示β-淀粉酶与α-葡萄糖转苷酶及一步法由淀粉合成低聚异麦芽糖》一文中研究指出低聚异麦芽糖(IMO)所具有的良好理化性质和生理功能,使得其在食品、医药、饲料、化妆品等领域得到广泛应用。但目前工业上采用多酶协同法由淀粉合成低聚异麦芽糖,步骤繁琐、成本较高。因此开发出更加经济简便的方法生产低聚异麦芽糖具有重要的应用价值。通过将β-淀粉酶(βa)和耐热α-葡萄糖转苷酶(GT)以不同的方式进行融合,并利用表面展示系统固定在食品安全微生物解脂耶氏酵母细胞表面,实现自我表达与固定。筛选得到高产菌株Yβa-GT29。大量培养获得细胞,转化液化的淀粉可实现一步法合成IMO,50℃转化20h即可得到纯度为75.3%的低聚异麦芽糖,方便了低聚异麦芽糖的生产。(本文来源于《生物工程学报》期刊2019年01期）
林晓华[2]（2018）在《黑曲霉产α-葡萄糖转苷酶发酵条件的研究》一文中研究指出本文以α-葡萄糖转苷酶为研究对象,研究了啤酒酵母自溶物替代商业酵母膏作为培养基对发酵产酶的影响,通过单因素试验得到最适的酵母自溶物的添加量为120 m L/L。在此基础上,以发酵酶活力为指标,通过正交试验法对黑曲霉发酵产酶的条件进行了优化,结果表明,产酶最佳条件为发酵温度30℃,发酵初始p H 6.5,发酵时间120 h,摇床转速200 r/min,通过验证试验,得出α-葡萄糖转苷酶的酶活力可达200 U/m L。(本文来源于《现代食品》期刊2018年05期）
赵轲,楼志华[3]（2013）在《一种快速测定α-葡萄糖转苷酶酶活的方法》一文中研究指出参照《QB 2525-2001食品添加剂α-葡萄糖转苷酶》中酶法测定的基本原理,采用α—MG为底物,通过血糖测定试剂盒分析转苷酶转化生成的葡萄糖,来测定转苷酶的酶活。该方法简单,快速,灵敏度高。(本文来源于《轻工科技》期刊2013年12期）
黄振艳,夏黎明[4]（2009）在《利用葡萄糖转苷酶制备纤维素酶可溶性诱导物的研究》一文中研究指出在纤维素酶生产中,常用的诱导物纤维素是不溶性的固体高分子化合物,存在着传质阻力大、不易于流加培养、产酶效率低等问题。今以葡萄糖为原料,利用葡萄糖转苷酶的催化作用,定向合成纤维素酶的可溶性诱导物。经高效液相色谱分析,发现转糖苷产物中含有纤维素酶的强诱导物槐糖。在50℃下,转糖苷反应的适宜葡萄糖浓度为300～500mg·mL-1,pH3～4.5,反应100h,产物中槐糖含量可达40mg·mL-1。将葡萄糖经转苷酶作用后的复合物用于纤维素酶的生产,与直接采用葡萄糖相比,产酶时间提前25h,滤纸酶活力提高14倍。该研究结果为酶法制备纤维素酶的高效可溶性诱导物探明了一条新途径,对于提高纤维素酶的生产效率、加速其工业化应用具有重要意义。(本文来源于《高校化学工程学报》期刊2009年02期）
苏艳[5]（2004）在《黑曲霉α-葡萄糖转苷酶基因的cDNA克隆与表达》一文中研究指出α-葡萄糖转苷酶是低聚异麦芽糖生产的关键酶制剂。低聚异麦芽糖属于功能性低聚糖，具有良好的促双歧杆菌增殖、强抗龋齿和降血脂等优良的生物学特性。 黑曲霉M-1是广西大学工业测试试验中心食品发酵工程研究所自主分离纯化、筛选的α-葡萄糖转苷酶菌株。本研究以黑曲霉M-1为出发菌株，设计特异的引物，采用反转录-PCR技术直接从黑曲霉总RNA中反转录并扩增出约3.0kb的cDNA。用EcoRI和BamHI双酶切PCR产物连接到载体pSE380的EcoRI／BamHI双酶切位点中，转化感受态细菌JM109，获得重组子。该重组子经相同的核酸内切酶水解获得约4.4kb和3.0kb两个片段，分别与pSE380和目的基因的大小相同。初步证实克隆的基因为α-葡萄糖转苷酶cDNA。经IPTG诱导表达12小时后，发酵液分泌蛋白SDS-PAGE呈现约110KD特异表达带，与专一性底物甲基-α-D-葡萄糖苷反应证明，表达产物具有α-葡萄糖转苷酶活性，最高达到226.8U／ml。 重组质粒克隆与表达的成功，将为利用其cDNA作为探针进行深入研究打下基础，并为利用pSE380载体构建其它重组质粒建立了一套成功的方法。(本文来源于《广西大学》期刊2004-05-01）
刘玉燕[6]（2003）在《黑曲霉α-葡萄糖转苷酶的产酶条件、纯化及其性质研究》一文中研究指出本实验室筛选到的一株黑曲霉(Aspergillus niger)M-1，能产生活性较强的α-葡萄糖转苷酶。本研究以黑曲霉M-1为出发菌株，对其α-葡萄糖转苷酶的产酶影响因素、纯化、酶学性质以及必需基团进行系统的研究，结果如下： 通过对影响黑曲霉M-1产α-葡萄糖转苷酶的单因素分析，得液态发酵生产α-葡萄糖转苷酶的最适产酶条件为：4％ A，2％ B和1％ G；在33℃，起始pH值为6.5，转速为140r／min，接种量为6％，装液量100mL条件下，发酵4.0d，酶活力达296.05U／mL，添加0.1mmol／L的酶作用底物甲基-α-D-葡萄糖苷对产酶的诱导作用最大。 通过硫酸铵分级分离，DEAE-cellulose 52、DEAE-sepharose CL-6B和Sephadex G-100柱层析，SDS-PAGE 等，从黑曲霉M-1酶提取液中分离纯化得到α-葡萄糖转苷酶，分子量约为110kDa。 通过以甲基-α-D-葡萄糖苷为底物，对该酶的部分性质进行了研究，结果表明：pH值为6.0时最稳定：Km值为4.32mmol／L；温度在小于60℃稳定；Ca~(2+)、Mg~(2+)对酶有激活作用，而Cu~(2+)、Ag~+、Fe~(2+)则表现为抑制作用。该α-葡萄糖转苷酶的N-末端氨基酸序列为N-SVPGTEYVV-9。 在一定条件下分别以对氯汞苯甲酸(pCMB)、巯基乙醇(ME)、乙基 gP大孝硕士学位论文 替－门－二甲氨基丙基）碳二亚胺盐酸盐KDC人 一氯乙酸门 J 乙． 酚丙酮、小涅代唬拍酷亚胺刚B引等化学修饰剂对a－葡萄糖转苦酶的 几种氨基酸残基进行选择修饰，并测定其酶活力变化，结果表明：PCMB、 ME、EDC、CI AC能显着抑制酶的活性，活力的下降与修饰剂的浓度有关， 乙酚丙酮、NBS白巾饰对酶的夺制作用不明显。因止，认为 CyS、ASp（以 ） 和川S残基为Q－葡萄糖转苦酶的必需基团，部分二硫键对保护酶的催化 功能是必需的。(本文来源于《广西大学》期刊2003-05-01）
葡萄糖转苷酶论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文以α-葡萄糖转苷酶为研究对象,研究了啤酒酵母自溶物替代商业酵母膏作为培养基对发酵产酶的影响,通过单因素试验得到最适的酵母自溶物的添加量为120 m L/L。在此基础上,以发酵酶活力为指标,通过正交试验法对黑曲霉发酵产酶的条件进行了优化,结果表明,产酶最佳条件为发酵温度30℃,发酵初始p H 6.5,发酵时间120 h,摇床转速200 r/min,通过验证试验,得出α-葡萄糖转苷酶的酶活力可达200 U/m L。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
葡萄糖转苷酶论文参考文献
[1].刘大文,程海荣,邓子新.解脂耶氏酵母表面展示β-淀粉酶与α-葡萄糖转苷酶及一步法由淀粉合成低聚异麦芽糖[J].生物工程学报.2019
[2].林晓华.黑曲霉产α-葡萄糖转苷酶发酵条件的研究[J].现代食品.2018
[3].赵轲,楼志华.一种快速测定α-葡萄糖转苷酶酶活的方法[J].轻工科技.2013
[4].黄振艳,夏黎明.利用葡萄糖转苷酶制备纤维素酶可溶性诱导物的研究[J].高校化学工程学报.2009
[5].苏艳.黑曲霉α-葡萄糖转苷酶基因的cDNA克隆与表达[D].广西大学.2004
[6].刘玉燕.黑曲霉α-葡萄糖转苷酶的产酶条件、纯化及其性质研究[D].广西大学.2003
论文知识图
