高职食品类专业设置与健康养老产业需求对接研究

高职食品类专业设置与健康养老产业需求对接研究

论文摘要

我国已大踏步进入了"老龄化社会",健康养老产业前景广阔。健康养老产业作为一项朝阳产业,养老服务专业人才的匮乏是造成其发展受阻的重要原因,特别是老年营养与保健人才匮乏。针对我国健康养老产业对老年营养与保健专业人才的需求,以高职院校食品类专业设置要符合产业结构大背景为出发点,把湖南省这一老龄化问题突出的地区作为个案,从食品类专业设置与健康养老产业对接研究的必要性、湖南省健康养老产业老年营养与保健专业人才队伍现状、高职食品类专业设置与湖南省健康养老产业需求对接存在的问题、高职食品类专业设置与湖南省健康养老产业有效对接的策略这4个方面探寻高职院校食品类专业设置与湖南省健康养老产业需求对接问题。

论文目录

  • 0 引言
  • 1 食品类专业设置与健康养老产业对接研究的必要性
  • 2 湖南省健康养老产业老年营养与保健专业人才队伍现状
  • 3 高职食品类专业设置与湖南省健康养老产业需求对接存在的问题
  •   3.1 高职专业设置存在短期行为, 市场化倾向明显
  •   3.2 高职食品类专业老年营养与保健方向尚缺乏专业性的课程标准
  • 4 高职食品类专业设置与湖南省健康养老产业有效对接的策略
  •   4.1 增设老年营养与保健专业方向, 实现食品类专业与健康养老产业对接
  •   4.2 研究老年营养与保健课程标准与健康养老产业职业标准对接
  • 文章来源

    类型: 期刊论文

    作者: 周艳华,李涛,张鹏飞,黄小波

    关键词: 高职,食品,专业设置,健康养老产业,人口老龄化

    来源: 农产品加工 2019年14期

    年度: 2019

    分类: 农业科技,工程科技Ⅰ辑,社会科学Ⅱ辑

    专业: 轻工业手工业,职业教育

    单位: 长沙环境保护职业技术学院,湖南省食品质量监督检验研究院,湖南湘典食品有限公司

    基金: 2018年全国食品工业职业教育教学指导委员会“食品类专业设置与湖南省健康养老产业需求对接研究”阶段性研究成果(SH184)

    分类号: G712.3;TS20-4

    DOI: 10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.07.068

    页码: 118-120

    总页数: 3

    文件大小: 1686K

    下载量: 70

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