论文摘要
创新和实践能力培养是大学人才培养的重要指标,文章分别从理论课教学、工程实践教学和考核方式等环节对营养工程学教学改革进行了探讨。通过优化教学内容、加强实践教学环节、改革课堂教学方法和课程考核方式,构建适合应用型人才培养需求的创新型教学模式,加强大学生创新和实践能力的培养。
论文目录
文章来源
类型: 期刊论文
作者: 黄强,邵苗,张斌,李丹丹,孙为正
关键词: 食品科学,营养工程,创新能力,教学改革
来源: 教育教学论坛 2019年07期
年度: 2019
分类: 社会科学Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业,高等教育
单位: 华南理工大学食品科学与工程学院
基金: 华南理工大学2017年本科教研改项目
分类号: G642;TS201.4-4
页码: 142-143
总页数: 2
文件大小: 47K
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