论文摘要
宁夏、甘肃、青海等地是我国枸杞的主要生产地,宁夏是我国传统主产区之一,尤为著名。近几年青海凭借独特的地理优势已发展为第二大枸杞种植区,成为枸杞产业后起之秀,但其产业规模却并不完善。究其原因,主要是因为枸杞类产品单一,未进入深加工领域,枸杞类产品生产加工链并不明晰,综合利用率低。本文主要概述青海枸杞产业发展现状,同时立足已有研究成果提出枸杞的深加工方法,从而提高枸杞资源利用率及其经济效益。
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文章来源
类型: 期刊论文
作者: 曹丽萍,马秀花,肖明,崔明明,孙小凤
关键词: 青海枸杞,产业规模,产业链,深加工方法
来源: 食品工业科技 2019年23期
年度: 2019
分类: 工程科技Ⅰ辑
专业: 轻工业手工业
单位: 青海大学农牧学院农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(西宁),青海大学农林科学院土壤肥料研究所
基金: 农业农村部农产品质量安全风险评估项目(GJFP2019020)
分类号: TS255.1
DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2019.23.057
页码: 349-352+360
总页数: 5
文件大小: 317K
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