响应面法优化酸提小米多糖工艺与模型诊断

论文摘要

研究了盐酸溶液提取小米多糖。基于4因素3水平的Box-Behnken设计,用响应面法来获得酸摩尔浓度、液固质量比、提取时间与提取温度等最佳条件组合,以期达到最高多糖收率。再将试验数据用多重回归分析法拟合成一个二次方程并对其进行分析和诊断。结果是最佳提取条件:酸摩尔浓度2.4mol/L,液固质量比20.3,提取时间1.2h,提取温度80.2℃。在此条件下小米多糖的实际收率是46.26mg/g,与模型的指示值47.13mg/g非常接近,可见,得到的数学模型具有较高的相关性。

论文目录

1 材料与方法

1.1 材料、试剂及仪器

1.2 试验方法

1.2.1 小米的预处理

1.2.2 小米多糖提取

1.2.3 多糖质量浓度测量及收率计算

1.2.4 试验设计

1.2.5 统计及分析方法

2 结果与讨论

2.1 单因素考察

2.1.1 酸摩尔浓度对收率的影响

2.1.2 液固质量比对收率的影响

2.1.3 提取时间对收率的影响

2.1.4 提取温度对收率的影响

2.2 响应面法优化提取工艺

2.2.1 试验设计与结果

2.2.2 模型拟合

2.2.3 模型方差分析与诊断

2.2.4 优化值与响应面

2.2.5验证试验

3 结语

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 诸爱士,沈林芬,赵军子

关键词: 小米,多糖,酸提取,响应面法

来源: 浙江科技学院学报 2019年01期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅱ辑,工程科技Ⅰ辑

专业: 轻工业手工业

单位: 浙江科技学院生物与化学工程学院

分类号: TS210.4

页码: 42-49+57

总页数: 9

文件大小: 1238K

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响应面法优化酸提小米多糖工艺与模型诊断

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